平时我们吃到的豆芽都是豆芽炒猪肉、猪血或者是什么鱼腐之类的,但是怪味海鲜豆芽在偶然的机会下吃到就觉得,哎,还是挺美味挺鲜甜的呢,文蛤我们都知道是比较的甜的,肉质也是比较的嫩的那种哦,豆芽呢,是很会入味儿的那中,所以挺不赖的呢。
主料
文蛤 :200豆芽 :400
辅料
食用油 :适量佐料油 :少许
蒜末 :适量
食盐 :适量
具体步骤
买来的文蛤泡水去沙
豆芽清洗干净沥水
豆芽用少量油炒至断生,加少量盐它就会出水了,放蒜蓉炒匀,把文蛤铺在豆芽上,盖上锅盖焖煮三分钟,开盖就会看见新鲜的文蛤都开口了,而且有不少汤,放一点儿佐料油,就可以出锅了