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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉剁碎,虾和菜心洗净,
2. 虾用热水烫一下好剝壳,如果不怕麻烦就生剝挑虾线
3. 剝好的虾放入猪肉碎里放入盐、黑胡椒、油、料酒、糖、醬油、雞蛋拌勻即可
4. 再用雲吞皮包好
5. 將包好的雲吞放入開水煮3分鐘
6. 菜心放油燙好
7. 裝碗撒蔥花和黑胡椒即可
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