主料
大米饭 :150火腿肠 :80
胡萝卜 :80
鸡蛋 :50
黄瓜 :100
辅料
番茄沙司 :适量白糖 :适量
海苔 :适量
辣椒酱 :适量
醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将辣椒酱,番茄沙司,寿司醋,白糖,盐,放入碗中。混合后,自己先品尝一下味道,喜欢吃辣的多放辣椒酱。这个糖醋比例1:1就可以。
2.鸡蛋打入碗中,加点淀粉,搅拌,锅中用纱布刷一层油,摊蛋饼,然后切开
3. 黄瓜切段, 胡萝卜切丝 鸡蛋火腿肠切段,用调好的酱腌制一会
4.准备海苔和寿司帘
5.海苔铺在寿司帘上
6.用勺子将米饭(也可以将寿司醋拌里点)铺平,别太厚,将黄瓜,胡萝卜鸡蛋火腿肠码上
7.(如图)卷好
8.刀蘸点凉水切片,摆盘,最后淋点辣椒酱或者沙拉酱,口味随意。
1电饭锅焖大米饭(可以加糯米,大黄米),比平时水略多一点点,目的就是粘糊点,别太硬就行。2番茄沙司,白糖,寿司醋(没有用苹果醋代替或者米醋,白糖一份,醋一份调制)海苔寿司帘,黄瓜胡萝卜鸡蛋火腿肠(也可用蟹足棒,烤鸡,所有材料随意)也可以加点桔子汁(不加可以),少许盐。