主料
鸡腿肉 ：一只辅料
土豆 ：200咖喱块 ：50
黑胡椒粉 ：适量
米饭 ：一碗
胡萝卜 ：100
圆葱 ：100
甜青椒 ：80
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.选好一只鸡大腿
2.将鸡大腿去骨，放在料酒里腌制二十分钟，撒盐。为了让鸡块变的更滑嫩。
3.将土豆切大小适中的块状，放在冷水里。
4.准备配料，圆葱一个，胡萝卜一个，甜青椒一个，这个完全是根据个人喜爱的口味来选择放多少。
5.将圆葱、胡萝卜、甜青椒切成丁状备用。
6.将鸡腿肉放入锅内油煎至表面金黄。
7.将煎过的鸡腿肉切成鸡块。
8.将备好的圆葱、胡萝卜、甜青椒和土豆一起炒，炒制五层熟。
9.加入鸡块一起大火翻炒
10.加入一碗清水，将清水煮沸持续三分钟。
11.待土豆微烂，加入咖喱块，加黑白胡椒粉，中火收汁。
12.做好汁，倒入事先准备好的米饭上。撒少许黑胡椒粒。
