黄中明的知识精选

食都列传：黄中明，炒料师高手在民间，处处有能人：最近，小编碰到这么一个牛人，他竟敢用堪称世界最辣的印度魔鬼辣椒炒火锅底料，且能做到辣在口润在心，半年开出了4家店!他叫黄中明，70后高级炒料师。回重庆开店前，他是北京为数不多年...

“营养健康又快手的早餐。用料：吐司片、玉米粒、肉松、火腿片、芝士片酱料：萨拉酱、蛋黄液”食材明细主料土司片（适量）辅料萨拉酱（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄金三明治的做法步骤1、切好4片土司为一组2、第...

“十一终于有空上个菜了，第一次烤虾，烤完的虾子形态不一，只能勉强挑几个出来摆盘，不过味道还是OK的，哈哈。”食材明细主料大明虾（适量）辅料蛋黄（适量）奶酪片（适量）牛奶（适量）西兰花（适量）香什草（适量）配料盐（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）半...

说到白酒大家肯定都很熟悉，中国人的饭桌上总是少不了它的身影，但是不知道大家平常在喝白酒的时候有没有这样的疑问，白酒是中国人发明的吗，白酒是怎么被制作出来的，是不是中国特有的呢，今天就跟随小编的脚步一起来揭秘白酒的...

“这款带点田园风格的早餐，简单，快捷，口感酥脆，清新，很香...”食材明细主料蒜瓣（4个）紫甘蓝（一片）鸡蛋（1个）黄油（15克）吐司面包片（2片）西芹（2根）生菜叶（一片）辅料白芝麻（少许）沙拉酱（少许）杏仁片（少许）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香黄...

“明虾是海水虾，肉质肥厚，富含蛋白质，具有滋补身体、保健、延缓衰老等功效。给我和老佛爷做的减脂菜。”食材明细主料明虾（6只）老黄瓜（1根）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老黄瓜炒明虾的...

食材明细主料大明虾（适量）辅料豉油（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）葱（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉油黄焖大明虾的做法步骤1、将虾清洗干净后剪去虾须虾脚，再由背部剪开，挑去虾肠备用；2、切...

苹果的糖心。糖心越多苹果的甜度越高，通常只有溏心苹果才会出现这种情况。糖心苹果的外表比较光滑，苹果汁十分多，且十分香甜，可以说是苹果中最好吃的了，产生于新疆地区，光照充足，所以产生了十分好吃的糖心苹果，生食糖心苹果的...

中华民族有56个名族，地大物博，每个名族地区都有它的文化特色和风俗习惯，因此饮食习惯和文化也是因地区而不同的，在每个节日各地的食物也是不一样的，你们又了解了多少呢，今天我们就一起来学习中国各个地区清明吃什么吧。中国...

“我经常是懒得做饭的时候，就利用家里现有的食材给自己整个三明治填饱肚子！”食材明细主料全麦土司（2片）酱牛肉（适量）黄瓜（1根）辅料鸡蛋（1个）食用油（半匙）调料食盐（小许）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉黄瓜三明治的做法步...

我们日常生活中，吃简直是人生最重要的一件大事，“唯美食不可辜负”世界上美食有很多很多，中餐西餐也是人们经常接触的，而身为一个中国人，对于我们自己的中华美食文化，你知道多少呢？中华美食究竟有什么迷人的独特魅力呢，世界各...

“今天推荐一道夏日快捷海鲜——白灼黄米螺。在炎热的夏日里只需花上几分钟就能品尝到味道鲜美，肉质丰腴细腻之黄米螺。”食材明细主料黄米螺（适量）辅料香菜（适量）三渗酱（适量）清水（适量）牙签（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单...

“早餐：蒜香黄油三明治南瓜浓汤。这个三明治的吐司片是加上黄油、蒜蓉、欧芹烤过的，表皮酥脆，四周金黄，香味四溢。加上沙拉和烤香的杏仁片，真的是一口一个香。”食材明细主料吐司片（两片）鸡蛋（一个）紫甘蓝（一片）生菜（一片）杏仁片（（熟...

“可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意？试试这道咸蛋黄鸡中翅吧，简单易做，就是费米饭。”食材明细主料鸡中翅（500g）咸蛋（3个）辅料蒜头（适量）调料酱油（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄鸡中翅的做法步骤1、...

俗话说“一天一个苹果，医生远离我”，所以大家苹果吃的肯定不少，大家吃了这么多苹果有没有发现有些苹果果肉是不一样的，比如有些苹果果肉中间黄黄的，那苹果中间黄黄透明的是怎么回事，如果我们发现了这些现象我们的苹果还能吃...

“连续37℃的高温桑拿天，还是一份清凉的三明治更受欢迎，简单又低脂营养。”食材明细主料吐司（两片）鸡蛋（1个）水果黄瓜（适量）调料油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜鸡蛋三明治的做法步骤1、黄瓜、鸡蛋、吐司。2、小...

“为了少油少糖，今天不用吐司片，改用馒头做个中式三明治，材料选择昨天拌面剩下的蔬菜，换换口味也不错。”食材明细主料馒头（1个）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）蛋皮（适量）葱丝（适量）猪肉丝（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料吐司（2块）黄油（1块）蕃茄沙司（1勺）西红柿（1/2个）方火腿（1块）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）黄油茄味三明治的做法步骤1、材料2、吐司切掉四边的硬边3、一片上涂抹黄油4、另一片上涂抹蕃茄沙司5、方火腿切片放在...

有。明前茶是指较早时清明节前采摘的茶叶，黄金芽也是有明前茶的，但因其量比较少所以价值比较高，并且泡出来的黄金芽口感也会比平时的更加浓郁清香。新做好的黄金芽一般将其保存在冰箱的冷藏室内，低温环境可以使其保持新鲜...

野味对于吃货来说是一难得的人间美食。锥螺通常生活在海底砂泥中，它拥有丰富的营养，但想呈现出一道美味的食物在桌上，锥螺从一开始的选购，到后期的烹饪工序复杂。现在就来给大家介绍下，锥螺的营养价值在哪里，选购锥螺与烹饪...

食材明细主料吐司（两片）辅料鸡蛋（两个）黄瓜（半根）调料黑胡椒（适量）千岛酱（适量）油（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋黄瓜三明治的做法步骤1、平底锅预热，放入吐司，小火慢煎。2、黄瓜洗净去皮，鸡蛋备用。3、吐司微上色取出...

“每一个平淡的日子都值得尊重，每一个还在身边的人都应该珍惜，愿你眼里有星辰，身边有微风，心中有暖阳。”食材明细主料吐司面包片（2块）鸡蛋（2个）午餐肉（2片）辅料生菜（适量）西红柿（1个）香菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...

清明果，青团，青稞酒和鸡蛋。清明节是中国的传统节日，是为了纪念逝世的亲人的节日，清明节又称作寒食节，这一天有禁火吃冷食的习惯，从而来寄托对亲人的哀思。清明果是清明节具有代表性的食物，在全国各地均有清明节吃清明果的食...

“天气炎热的狠，不想做饭，可是不吃饭身体又受不了。做个懒人餐～简单的三明治。”食材明细主料黄瓜（半根）鸡蛋（1个）全麦吐司（2片）辅料食用油（半匙）调料煎焙芝麻酱（2匙）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜煎蛋三明治的做法步骤1...

食材明细主料高筋粉（适量）鸡脯肉（适量）辅料酵母（适量）碱水（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）炸鸡粉（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）中国式三明治的做法步骤1、首先我们先来烙饼吧...