鸿运的知识精选

“过年的团圆饭，不仅要做本地的传统家乡菜，还可以做家人喜欢的一些外地的传统名菜。我家过年必做的一道外地菜就是寓意鸿运当头的剁椒鱼头。那火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头的鲜美和剁...

“冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。写在前面的话：前两天已经做好了全部题目，偏巧相机摔了，打开是错误提示，读取不了。好在昨天找人帮着把数据导出来一部分，可以先上道菜，但相机却不知道什么时候...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：适量辅料油：适量具体步骤1.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成...

“红红的剁椒浇在大大的黑鱼头上，摆上春节的餐桌，鸿运当头的吉祥令食客心情大好。在饱口福的同时，更收获着美好的期盼与祝愿。”食材明细主料黑鱼头（1个）盐（适量）剁椒（适量）辅料油（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸿运当头糊看到这个名字就会感觉很吉利，可是今天的这个产品，不仅吉利，而且有丰富的营养价值哦，而且用料很简单，价格低廉，制作手法也很简单哦，手残党也不用怕，...

目前市场上的火锅店越来越多，在底料的制作上参差不齐，甚至很多商家为了节约成本，采用的火锅底料都是劣质的。这样的底料自做出来的汤底对人体有非常大的伤害。但现在火锅品牌众多，消费者很难判断哪些才是好的火锅店。如果...

“这名字取得够大气够档次，上桌一看，切，就是红枣蒸南瓜，年三十做这个菜最好了，好彩头，谁吃都得说好好好，不做任何调味，吃的就是南瓜的粉糯，红枣的香甜，非常搭非常好吃”食材明细主料南瓜（500克）辅料红枣（15粒）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（...

对于现在的餐饮行业快速发展,不管是产品还是格局都焕然一新，与传统相比更具时代特色。而鸿运火锅作为人们无法抗拒的美食之一已获得市场的认可，广大食者该品牌旗下的美食更是赞不绝口，鸿运火锅当属第一选择。由此看来，火...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪尾：400湖南烟笋：50香菜叶：1辅料李锦记豆瓣酱：20辣妹子酱：20姜片：5蒜片：5卤水（制法同酱香鸭）：1千克鲜汤：500湿淀粉：5香油：2鸡粉：2豆瓣油：20葱段：10盐：2胡椒粉：1具体步...

“外面酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，因为颜色发红所以取名鸿运脆皮猪手。吉利吧！推荐大家一定要试试看！”食材明细主料猪蹄（一个）辅料大蒜（一头）面包糠（适量）姜（一块）糯米粉（一汤匙）花椒（一汤匙）配料红腐乳汁（一汤匙）盐（两茶匙）五香粉（一茶...

“这道菜是中西餐的经典结合，其实榨菜就好像是西餐里的酸黄瓜，每个菜里面都可以加点，添加风味或者是做配菜，十分爽口。这道菜我的摆盘不是那么好，大家可以自己试试看看如何好看啊。”食材明细主料猪里脊（300g）辅料西红柿（半个...

“又到一年的岁末，年夜饭在即当然要精心准备一下，感受团聚时的温馨。凉菜里特别推荐这道红酒雪梨，制作简单，而且方便前一晚准备好，第二天直接切好摆盘就OK啦。新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活虾：300辅料姜：一块蒜头：两个蒜苗：一棵料酒：一汤匙生抽：三汤匙清水：三汤匙具体步骤1.活虾300克，姜一块，蒜头两个，蒜苗一棵。2.姜和蒜头去皮，切碎，蒜苗洗净，净段。...

现如今，龙虾已经火遍了大街小巷，食客们对龙虾无不交口称赞，赞赏它的美味与营养价值并存，价格上也是非常的亲民化，成为我们家庭聚会，朋友聚餐，同事吃饭经常必点的美食，市场上各种各样的龙虾店其做法和口味也是有很大不同的，有点...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泡红辣椒切细：适量姜片：适量葱节：适量花椒：10颗左右醪糟：适量胡椒粉：适量白糖：适量酱油：适量味精：适量鸡汤：适量色拉油：适量水豆粉：适量辅料具体步骤1.熟鸡斩成条...

“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既...

“西红柿拌白糖是我从小吃到大的一道家宴必备菜~简单、爽口、酸酸甜甜，还能开胃解酒~可是大勺大勺的白糖毕竟还是有那么点的不适合家里诸位血糖日益见长的长辈们哈~于是乎，这道健康更好味的开运蜜汁小红果就当仁不让的...

“过年做菜就是要好吃还要有寓意的菜，这款用虾做成的双味虾，虾身做成椒盐虾，虾头做成泰式辣椒味道，头都竖起来取义鸿运当头，我想是一道非常适合过年或者宴客吃的一道菜。”食材明细主料鲜虾（10只）辅料青椒（少半个）姜片（一片）蒜（一...

喝粥成为一种时尚，开粥店的步伐也紧紧跟随，粥是每个人都能喝的起的，而且也满足了现在生活节奏不断加快的需求，喝粥成为了既营养又时尚的事情，以健康为品牌的制作核心，将品牌中融入健康养生的元素是现在很多粥店的发展战略，这...

“今儿是西方的平安夜，明儿是圣诞节，紧接着就是元旦春节。哈，节日是一个接一个。做一款寓意吉祥的富贵鸿运羹，祝各位朋友圣诞快乐！鸿运当头这款羹里的红小豆象征着鸿运，桂圆和桂花都和“贵”同音，所以叫富贵鸿运羹”食材明细...

餐饮提问：开个鸿运海鲜火锅店需要多少钱棉花糖甜甜回答：1.店铺租金火锅店铺应选择在学校附近或者是各大街道、巷子里等人流量大的地方，这些地方将会客源多呀，不愁没有顾客。那么，火锅杯需要三十平方米的店铺面积，那么相应的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（七分瘦三分肥）：200马蹄：2个西芹粒（2个马蹄的份量）：100红萝卜碎（2个马蹄的份量）：100鸡蛋：1个辅料盐：少许酱油：少许蚝油：少许胡椒粉：少许料酒：适量糖：少许淀粉：少许...

食材明细主料鸭头（适量）猪肉（适量）冰糖（适量）香叶（适量）葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）大料（适量）小茴香（适量）辅料良姜（适量）肉蔻（适量）砂仁（适量）陈皮（适量）山奈（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干锅鸭头的做法步骤1、主料：鸭头。2、卤料...

“年夜莱，春一鸿运当头，颜值高味道好，寓意财运马上来。祝美友们2020年鸿运当头，好运连连。”食材明细主料西红柿（4个）黄瓜（1段）辅料白糖（1勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春一鸿运当头的做法步骤1、西红柿3个大1小，黄瓜一段...

“鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！”食材明细主料年糕（半袋）番茄（1个）辅料火腿（1根）...