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西瓜仁海绵杯子蛋糕怎么做 西瓜仁海绵杯子蛋糕的做法
02-05
“制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体性能稳定;存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。这款海绵蛋糕,因为是全蛋打...
香槟杯子蛋糕怎么做 香槟杯子蛋糕的做法
02-10
食材明细主料低筋面粉(100g)普通面粉(75g)泡打粉(2茶匙)香槟(70g)一半鲜奶油+一半牛奶(80ml)食用色素(红曲粉)(一点点)辅料黄油(150g)细砂糖(80g)鸡蛋(1个半)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香槟杯子蛋糕的做法步骤1、低筋面粉...
樱桃杯子小蛋糕的做法 淡淡樱桃香——樱桃味杯子小蛋糕 樱桃杯子小蛋糕怎么做
02-23
“如果说有什么最能触动女人心思的话,那应该是各类甜点莫属了。我跟我家小胖妞也一样,每隔两三天必要烤一些小蛋糕或小点心来吃,不然,总感觉生活缺少了点什么。上次买烘焙原料的时候买回家一小袋干樱桃粉,买回家后却被我遗...
红枣杯子蛋糕怎么做 红枣杯子蛋糕的做法
02-01
“家里买了10斤红枣,各种找方子消耗红枣”食材明细主料红枣(200克)全蛋(200克)红糖(20克)盐(3克)小苏打(5克)辅料牛奶(250克)白糖(50克)低筋面粉(150克)玉米油(80克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣杯子蛋糕的做法步骤1、红枣洗净,...
杯子堤拉米苏怎么做 杯子堤拉米苏的做法
02-27
“一款不用烤箱的美味糕点”食材明细主料奶酪(90克)淡奶油(40克)手指饼干(40克左右)朗姆酒(3ML)柠檬汁(2ML)蛋黄(1个)细砂糖(20克)吉利丁片(2克)咖啡酒(25ML)辅料可可粉(少量)巧克力片(3片)淡奶油(少量(打发的))奶香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
爱心杯子蛋糕怎么做 爱心杯子蛋糕的做法
01-07
“情人节的美味情话:一杯子甜腻,一辈子幸福据说“每个爱吃甜品的人,都温柔地爱着生活”cupcake在国外又叫fairycake(仙女蛋糕),近年来在各大美剧和著名甜點店的强力加持下,成為甜點界的流行時尚教主,是聚会和宴会中不可或缺的...
蔓越莓戚风杯子蛋糕怎么做 蔓越莓戚风杯子蛋糕的做法
01-27
“戚风蛋糕轻盈柔嫩,支持力度不强,一般是用固体的模具来做,今天用柔软的纸杯来做,效果也是不错的呢。看来戚风蛋糕只要打发到位,搅拌手法正确,无论是用固体的专用蛋糕模还是柔软的纸杯都能做出让人满意的状态,所以说练好基本...
韩式杯子裱花蛋糕怎么做 韩式杯子裱花蛋糕的做法
02-05
“新手上路,大家多多给意见指导!”食材明细主料低筋粉(140克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)辅料黄油(250克)砂糖(80克)蛋白(3个)清水(30匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤1、四个全蛋液加入糖...
奶酪杯子蛋糕怎么做 奶酪杯子蛋糕的做法
01-27
“可以吃的杯子,蛋糕也能做出杯子形状,好吃又好看,给自己或家人做一份这样的甜品是不是有赏心悦目的感脚,孩子会更喜欢吃哦。”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(25克)纯牛奶(25克)辅料鸡蛋(3颗)玉米油(25克)奶酪(250克)甜味(口味)烤(...
海盗杯子巧克力蛋糕 海盗杯子巧克力蛋糕怎么做 海盗杯子巧克力蛋糕的做法 万圣节
01-08
“海贼王加勒比海盗想来个吗小孩放学回来看见我正在拍这个,兴奋的要飞起来!哈哈哈哈出品标准纸杯6个或者迷你12连马芬模12个。”食材明细主料黄油(100克)低粉(80克)泡打粉(2克)糖粉(90克)鸡蛋(2个)可可粉(20克)黑巧克力(30克)辅料巧克...
大白杯子蛋糕怎么做 大白杯子蛋糕的做法
01-07
“可爱哒大白,萌萌哒大白,适合我们这些烘培菜鸟做哦!简单!而且这杯子蛋糕烤好了,不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦,不是糖糖忘记的哦!而且这配方很好记,就与3有关!”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(30g)玉米油(30g)蛋糕粉(30g)棉花...
米奇杯子小蛋糕怎么做 米奇杯子小蛋糕的做法
02-05
“亲,这个杯子也是可以吃的哦,是不是感觉太强大了呢”食材明细主料低筋面粉(180g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黄油(75g)鸡蛋(1个)可可粉(10g)纯牛奶(100g)淡奶油(150g)吉利丁片(10g)提拉米苏粉(20g)辅料黄油(75g)细砂糖(50g)牛奶(25g)炼奶(15g)淡奶油(45g)君...
如何让小奶油杯子的裱花更饱满 奶油戚风杯怎么做 奶油戚风杯的做法 【奶油戚风杯】---
02-10
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(80克)柠檬汁(几滴)辅料打发淡奶油(适量)糖珠(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油戚风杯的做法步骤1、蛋黄蛋白分离,在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。(蛋白要装入干净...
小红帽杯子蛋糕 怎么做 小红帽杯子蛋糕 的做法
01-07
“草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。它与甜品最搭,不仅好看营养价值还高,大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(40克)低粉(60克)植物油(12克)草莓(6个)苹果(1...
戚风杯子蛋糕怎么做 戚风杯子蛋糕的做法
01-04
“本款杯子蛋糕采用戚风蛋糕的制作方法,组织蓬松细腻,较之前二款用全蛋、分蛋打发蛋液、无油无水的杯子蛋糕,口感更滋润嫩爽,由于其水分含量高,宜采用低温慢烤的方式,以达到不回缩、不开裂的效果。连续几天,分别用不同的方法...
蜂蜜杯子蛋糕怎么做 蜂蜜杯子蛋糕的做法
12-30
“蜂蜜纸杯蛋糕,不开裂,不回缩,松软好吃,跟着做,一次就成功。这款蛋糕里我用了蜂蜜代替部分糖,蜂蜜里富含蛋白质和多种维生素,吃起来营养更丰富,而且也能让蛋糕的香气更浓郁好吃。我用的是蒙面小熊的椴树雪蜜,这款蜂蜜不仅能泡...
抹茶炼乳杯子蛋糕怎么做 抹茶炼乳杯子蛋糕的做法
12-30
“好看好吃的杯子蛋糕做起来并不难,第一要有一个好的配方,第二蛋白的打发程度要做到位,混合面糊的时候手法不能太暴力让其消泡,第三就是烘烤的温度要恰当。烤的时间太短会熟不透,太长又会糊,最后这个还得看烤箱了,一台温度均...
草莓红花杯子蛋糕怎么做 草莓红花杯子蛋糕的做法
12-28
““缤纷水果””食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(10克)玉米油(10克)低筋面粉(20克)白砂糖(10克)柠檬汁(几滴)奶油(适量)辅料草莓(2个)薄荷叶(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓红花杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材:鸡蛋1枚,玉米油10克...
豹纹杯子蛋糕的做法 诱惑【豹纹杯子蛋糕】 豹纹杯子蛋糕怎么做
01-09
“大爱野性豹纹,被王光光光光的豹纹杯子蛋糕诱惑,抓紧拔草。。。配方是我常用的不开裂不塌陷杯子蛋糕方子,作品完美不裂不塌”食材明细蛋白霜蛋白(适量)细砂糖(适量)蛋黄糊蛋黄(45g)全蛋(38g)细砂糖(5g)低筋粉(38g)植物油(37g)辅料可可...
橙香杯子蛋糕怎么做 橙香杯子蛋糕的做法
02-05
食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(130克)细砂糖(85克)橙子泥(170克)辅料鸡蛋(80克)泡打粉(4克)新鲜蓝莓(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙香杯子蛋糕的做法步骤1、整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮...
圣诞杯子蛋糕怎么做 圣诞杯子蛋糕的做法
12-29
“我今天分享的圣诞纸杯蛋糕没有任何裱花技巧,只要将奶油随意的挤在纸杯蛋糕上,然后插上圣诞插件或者新鲜水果进行装饰,看起来就非常好了,我会给出一次可以做25个纸杯蛋糕的配方,分享这样大量的制作也不会消泡,也能做出完美...
香兰杯子蛋糕的做法 春天的脚步到来了@@香兰杯子蛋糕 香兰杯子蛋糕怎么做
03-01
“这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70ml)水(20ml)香兰汁(50ml)甜味(口味)烤(工...
熊猫杯子蛋糕怎么做 熊猫杯子蛋糕的做法
01-13
“看腻了一尘不变的戚风时,来个简单的造型,依然可以吊起对美食的欲望和喜爱,虽然它依旧是“换汤不换药”的存在😏”食材明细主料糖(85g)低粉(90g)玉米淀粉(12g)水(80g)全蛋(5个)蛋清(1个)色拉油(72g)辅料烘焙专用巧克力豆(适量)打发淡奶...
花朵杯子蛋糕怎么做 花朵杯子蛋糕的做法
02-10
“临近圣诞节了,把杯子蛋糕做成花束的形状也是蛮有趣的。你是我圣诞节的雪绒花哦。”食材明细主料面粉(适量)砂糖(适量)淡奶油(适量)辅料黄油(适量)泡打粉(适量)奶油奶酪(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花朵杯子蛋糕的做法...
Cupcake 杯子蛋糕怎么做 杯子蛋糕的做法 Butter-cream
02-26
“这是一款家庭版的杯子蛋糕,butter-cream可以应用于可种各样的西式点心,并且简单易学。推荐给大家!”食材明细主料蛋糕粉(130克)糖(130克)泡打粉(2茶匙)盐(1/4茶匙)黑加仑果酱(3汤匙)鸡蛋(一个)水(120毫升)植物油(60毫升)牛奶(60毫升)辅料...
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