猪年的知识精选

“猪年到了应景做个小猪卡通馒头祝大家猪年快乐~!大吉大利，万事如意哦~!!”食材明细主料中筋面粉（90克）玉米油（1.8克）牛奶（45克）糖（9克）酵母（0.9克）辅料红曲粉（适量）竹炭粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪猪卡通馒头的做法...

每年过年都很热闹，对于忙碌了一年的人来说，除夕吃什么大概是这一年最后需要忙碌的一件大事了。鱼是每年餐桌上的必点菜，那么猪年呢？猪年除夕吃什么鱼才有意义呢？除了“年年有余”还有什么鱼呢？松鼠桂花鱼？红烧武昌鱼？剁椒鱼头...

春节在中国人民的心中有着重要的地位。在过年期间，和家人相聚的团圆饭，走访亲戚的伴手礼都少不了酒的身影。在酒桌上，大家总说“感情深，一口闷”，可见它不但是一种饮料，更是人际关系的粘合剂。酒入愁肠，带走苦闷，留下与亲朋好...

说起猪油拌饭，现在吃的人应该不多了。但是对于70后80后来说，这绝对是不可能忘却的记忆，是童年回忆里关于美食最美妙的回忆。在那个物质贫乏的年代，猪油拌饭，给了他们很大的满足。虽然现在物质条件好了，吃的也丰盛了，人们再也...

“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~~~~猪肚青菜年糕汤，味道很好。。。”食材明细主料年糕片（150克）熟猪肚（70克）青菜（85克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肚青菜年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、熟猪肚、青...

“苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。”食材明细主料雁门清高有机纯苦荞粉（100g）小麦粉（500g）小紫薯...

食材明细主料年糕（300克）青菜（200克）猪油渣（75克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪油渣青菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕。2、青菜。3、猪油渣。4、将青菜洗净捞出。5、放在案板上切开，待用。6、将年糕...

“猪蹄冻每年春节时都会做一些，这个情结可能是源于小时候看老爸煮肉时那种过节的感觉，才会在现在都会去做的吧。。。不过真的很好吃。。。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料八角（1个）花椒（1大勺）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口...

寓意丰收之年。一个大的猪肘子，冒着热气，摆放在桌子上面，与欢快的春节正好相配，看起来就非常的喜庆。猪肘子是猪身上肉比较多的一个部位，外面一层是肥肉，中间骨头附近的是瘦肉。清洗干净，放入各种香料炖2个小时即可，肥肉肥而...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤...

小年吃猪头肉有起到明年有好运气，取的头彩的寓意。猪头肉可以用来凉拌，红烧或者做皮冻等等。除了小年，除夕的时候也会吃猪头肉，寓意与小年吃猪头肉相同。猪头肉吃不完一定放在冰箱中冷冻保存，再次食用的时候提前拿出来解冻...

食材明细主料年糕（1.5磅）胡萝卜（1根）自制腊肠（1根）四季豆（少许）辅料油（1大匙）调料猪骨浓汤（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪骨浓汤年糕的做法步骤1、腊肠切片，四季豆摘洗干净。（院子摘的几根四季豆，一起煮了）。2、年糕用水泡...

可以。煎年糕可以用食用油代替猪油，猪油可以增加煎年糕的口感，但是在家中没有猪油的情况下，也可以用平常的食用油代替，只需在锅底刷薄薄一层食用油即可。年糕也可以做无油煎年糕，将年糕放入锅内，煎至金黄拉死即可盛出，口感也...

食材明细主料猪肉（120克）菠菜（115克）年糕（3根）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉菠菜年糕汤的做法步骤1、食材：猪肉（已焯水切片）、菠菜（已洗净切开）、年糕2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热...

“说到上海的经典美食，排骨年糕绝对称得上是一个奇葩，油炸排骨，肉质略带咸香，但搭配的却是酸酸甜甜口感的年糕！历史最悠久最受上海人欢迎的，应属“鲜得来”了。1921年，鲜得来创始人何世德在蓝维蔼路志德行里弄口（现西藏南路17...

“昨天晚上做了一盘小米辣炒猪心还没有吃完，今天早上拣去小米辣泡椒，配上包心菜来煮年糕吃，热乎乎、辣辣的挺好吃的，早餐的问题就解决了，剩菜也消灭了。。。”食材明细主料年糕（2根）包心菜（160克）小米辣炒猪心（110克）辅料盐（适量）...

食材明细主料桂花猪油年糕（1块）辅料玉米油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎桂花猪油年糕的做法步骤1、桂花猪油年糕一块2、切厚片3、不沾小锅放少许油，下入年糕片4、煎至两面金黄即可5、成品，淋入自已爱吃的酱，ok！...

“在家总要烧点方便的年糕或者面条，没有其他人什么各种麻烦的操作，什么先腌制啊什么淀粉啊，根本根本多不用，使用包菜炒，保持包菜的手撕包菜味道....总结一句：外婆或者奶奶烧的味道...”食材明细主料年糕（若干）猪肉（少量）辅料包...

年末吃年糕是中华人民的一大传统习俗，寓意着来年可以节节高。年糕本身就些许的寡淡无味，会吃的人们就会用猪油辅佐，让素食的年糕也可以有点肉味，吃起来更加的香。猪油年糕能蒸着吃吗？一、猪油年糕能蒸着吃吗猪油年糕当然能...

“这是家乡年糕的经典做法之一，也是外婆特意向我推荐的烧法，常见于婚庆宴席之上，吃完以后，你会发现“蜜里调油”说的大概就是这种味道，呵……这里的油一定要用猪油哦，里面可以加橘皮，吃的时候会有怡人的清香。还可以加糖桂花...

食材明细主料年糕（1根）熟猪肺（135克）芹菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜猪肺炒年糕的做法步骤1、食材：年糕2、熟猪肺3、芹菜4、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用。6、...

1、以前农村里的人家家户户都会养猪，每到过年时都会宰杀一头整猪来食用，现在养猪的人不多了，但这种习惯留存至今，过年的时候都会食用猪肉。2、猪一直被认为是一种非常有福气的动物，人们食用猪肉希望来年可以给自己带来福气...

食材明细主料猪肝（适量）洋葱（适量）青菜（适量）年糕（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肝青菜年糕汤的做法步骤1、猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净雪沫，沥干水分。2、加盐、料...

“南方广西过大年包的大肉粽子.”食材明细主料糯米绿豆猪肉（适量）咸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆猪肉年粽的做法步骤1、用的东西2、用的东西3、用的东西4、用的东西5、用的东西6、用的东西7、用的东西8、用的...

食材明细主料年糕（2根）黑芝麻猪油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻猪油年糕的做法步骤1、食材：年糕、黑芝麻猪油。2、将年糕放在案板上切开。3、放入盘中。4、接着，掰入适量的黑芝麻猪油。5、然后，放入炒锅里。...