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妈妈的味道-----私房四川泡菜 四川泡菜
02-05
“我是四川人,从小到大,家里的泡菜就没有断过,妈妈做泡菜(我们也叫酸菜)一直味道好棒,记得小时候,因为喜欢我家里泡菜的味道,邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志,当时是在网上找的配方,但做出来觉得味道不是...
酸汤鱼头的做法 冬季泡菜吃法“酸汤鱼头” 酸汤鱼头怎么做
02-28
““泡菜”吃起来很开胃,无论是拌、炒都很好吃,这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但,在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品,甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然,近年来经过营养学家对泡菜进行的...
简单小泡菜的做法 简简单单的小泡菜 简单小泡菜怎么做
03-01
食材明细主料白萝卜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)配料白醋(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)一天(耗时)简单(难度)简单小泡菜的做法步骤1、萝卜切条,姜切薄片。2、萝卜条放在扣乐扣饭盒里、加两勺糖、姜片、干辣椒、加醋没过萝卜条。...
蓑衣萝卜泡菜怎么做 蓑衣萝卜泡菜的做法
02-26
食材明细主料小白萝卜(数根)胡萝卜(小半根)嫩姜(适量)花椒(适量)辅料粗盐(适量)冰糖(适量)高度白酒(适量)酸咸(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)蓑衣萝卜泡菜的做法步骤1、原料图。萝卜、生姜洗净后完全晾干,白萝卜的我在太阳下晒了一下...
萝卜泡菜的做法 简单、开胃又脆爽的小菜---萝卜泡菜 萝卜泡菜怎么做
02-26
食材明细主料白萝卜(一个)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生姜(适量)大蒜(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜泡菜的做法步骤1、用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里,然后下点白糖和适量盐让其自然冷却。2...
正常四川泡菜的做法 《小青de美食》正常四川泡菜 正常四川泡菜怎么做
02-10
“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一,其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜,都问你们家这泡菜是怎么做的啊?正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦!下面我就给大家...
泡菜辣年糕怎么做 泡菜辣年糕的做法
02-23
“吃货一枚,自高中时代特迷韩剧,帅哥美女没在意,倒是对美食比较感兴趣,由其男女老少都爱的红辣泡菜年糕!”食材明细主料切件泡菜(1个)年糕(10段)香肠(1条)辅料葱(2棵)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)泡菜辣年糕的做法步骤1...
香菇泡菜怎么做 香菇泡菜的做法
03-01
“外国人说我做菜是不是喜欢放许多油、我说不是。这个菜里面油很少、清淡而且有香菇的香味。很好吃!”食材明细主料干香菇(8个)西兰花(三两)辅料土豆粉(少许)蒜(3瓣)配料盐(适量)植物油(一茶勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香...
韩式泡菜煎饼怎么做 韩式泡菜煎饼的做法
02-23
“腌了泡菜,自然是要想各种办法吃掉的。”食材明细主料泡菜(1杯)洋葱(小半个)面粉(1/2杯)辅料盐(半茶匙)糖(半茶匙)水(1/4杯)泡菜汁(3汤匙)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩式泡菜煎饼的做法步骤1、准备材料。2、泡菜切碎,放...
泡菜油豆腐怎么做 泡菜油豆腐的做法
02-26
食材明细主料小油豆腐(适量)辅料韩国泡菜(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)糖(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段...
泡菜乌冬面怎么做 泡菜乌冬面的做法
02-26
“冷冷的天气就想喝些热的东西,可是外面随便一碗拉面都要二、三十,那就自己动手用家里简单的蔬菜制作出一碗浓浓的泡菜乌冬面吧”食材明细主料乌冬面(一包)泡菜(一包)辅料洋葱(适量)蟹肉棒(适量)火锅料(适量)配料辣椒酱(适量)盐(适量...
鸡肉泡菜年糕怎么做 鸡肉泡菜年糕的做法
02-10
“一直喜欢泡菜的味道,想了好久的泡菜年糕,今天试着做做看”食材明细主料泡菜(150克)年糕(500克)鸡肉(50克)辅料鱼露(1茶匙)盐(3克)油(1茶匙)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉泡菜年糕的做法步骤1、准备食材2、鸡肉切片3、把年...
泡菜南瓜梗怎么做 泡菜南瓜梗的做法
02-29
“南瓜是个全身都能吃的好东西,茎、叶、果无不美味,种上一株便能做上好几十道小菜,在家村,家家户户都会种上几棵。”食材明细主料泡菜(适量)南瓜梗(适量)辅料蒜头(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜南瓜梗的做法步骤1...
果香韩式泡菜怎么做 果香韩式泡菜的做法
02-27
“酸辣中透出果香,开胃下饭”食材明细主料大白菜(一颗)辅料蒜(三头)姜(适量)红辣椒(二十根)苹果(一个)凤梨块(一碗)配料盐(半碗)糖(一勺)剩饭(一勺)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)果香韩式泡菜的做法步骤1、大白菜撕大块,放盆中。铺一层...
中式泡菜怎么做 中式泡菜的做法
02-29
“每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴,于是乎就往韩式料理跑,经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错...
韩式泡菜简易版的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜简易版怎么做
02-29
“韩式泡菜一定要韩式鱼露和辣椒粉味道才正,韩式泡菜很奇怪,它和其他腌制品不同,其他腌制品会产生大量亚硝酸盐(致癌物),而韩国泡菜亚硝酸盐含量几乎零。因为在韩式泡菜的腌制过程中添加维生素C(柠檬汁,酿造醋)。据科学试验,维...
泡菜花蛤怎么做 泡菜花蛤的做法
02-25
“儿子特别爱吃花蛤,吃多了姜葱口味的,现在来款泡菜花蛤吧,泡菜味渗入到花哈中,咸香适度,是很好的下饭好菜啊!”食材明细主料花蛤(适量)泡菜(适量)姜葱蒜(适量)红椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜花蛤的...
泡菜苦瓜怎么做 泡菜苦瓜的做法
02-29
食材明细主料苦瓜(200克)泡菜(50克)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,切片。2、泡菜稍稍切短些。3、坐锅,放油,先炒苦瓜,然后放上泡菜。4、然后适当放点水,煮熟。...
泡菜炒饭的做法 一碗开胃的饭——泡菜炒饭 泡菜炒饭怎么做
02-27
“炎热的夏季,胃口不好,口渴,每天喝大量的水,吃大量的西瓜,就是不想吃饭。为了不让自己无休止瘦下去,一碗开胃的饭,很是重要。泡菜酸、微辣,用来炒饭再合适不过。这也算是应季节而生吧。”食材明细主料米饭(一碗)辅料火腿肠(两根...
泡菜饭团怎么做 泡菜饭团的做法
02-25
“我最喜欢吃饭团,可是每次去外面吃,饭团里面包的东西我都不太爱吃,所以今天自己动手做。韩国泡菜的酸、萝卜干的甜、火腿的咸香,想想都让我流口水,再配上一杯鲜榨的苦瓜苹果蜂蜜汁,太幸福了”食材明细主料米饭(一大碗)辅料韩...
酸辣泡菜豆腐汤的做法 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤 酸辣泡菜豆腐汤怎么做
02-26
“吃了几天的海鲜,今天换了个重口味的,其实也不是很辣,对于我们不太会吃辣的来说,刚刚好,酸辣甜味的,配米饭吃得汗一直冒,偶尔来次,挺过瘾的~~”食材明细主料泡菜(70克)豆腐(1盒)辅料葱(2棵)韩式辣椒酱(1勺)配料料酒(少许)鸡精(少许)微辣(口...
泡菜魔芋怎么做 泡菜魔芋的做法
02-26
食材明细主料魔芋(300克)泡菜汁(一小碗)辅料香菜(一根)蒜(两瓣)小米辣(两个)花椒油(适量)酱油(适量)味精(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜魔芋的做法步骤1、魔芋切成两厘米左右的正方形小块。2、切好的魔芋...
港式泡菜怎么做 港式泡菜的做法
02-29
“为什么白糖红糖都加,因为红糖的味道更好,但是为了颜色红糖只能加少许,红糖要注意不是白糖添加色素的假红糖,其实可以尝一尝,红糖和白糖味道完全不同。加柠檬汁是因为受到韩式泡菜加柠檬汁防止亚硝酸盐形成的启发,另外加了...
泡菜年糕的做法 【泡菜2】泡菜年糕 泡菜年糕怎么做
02-29
食材明细主料泡菜(1袋)年糕(适量)辅料火腿肠(适量)胡萝卜(适量)配料香葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜年糕的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、将香葱,胡萝卜各切细丝备用。3、火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。4、...
烤泡菜饭团怎么做 烤泡菜饭团的做法
02-29
“还算比较正宗的一道韩式料理,口味独特、制作简单、便于携带、冷食味道也好,还可以配生菜一起食用,全面均衡营养。”食材明细主料白菜泡菜(150克)白米饭(1大碗)辅料海苔碎(适量)肉松(适量)葱花(适量)配料韩式甜辣酱(1大勺)酱油(1大勺...
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