云南菜的知识精选

作为一个没有去过云南，更没有吃过正宗云南菜的人，环翠九龙城这家“京焰云南菜”算是把我经验了一把。去这里吃饭之前我还是做了功课的，就怕踩雷。环境挺舒适的，有那种我想象中的云南客栈的感觉。招牌的汽锅鸡真的没话说，好...

对于一些想创业的小伙伴来说，手上有钱却苦于不知道投资什么项目会比较好。今天就来为大家解除烦恼，跟大家推荐一个非常好的餐饮投资项目，叫做云南菜中餐，下面就一起来看一下云南菜中餐加盟成本多少。云南菜中餐加盟成本多...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茶树菇：150培根：200辅料生抽：适量青椒：适量红辣椒：适量韭菜：适量淀粉：适量盐：适量洋葱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.1.茶树菇洗净，泡发沥水备用2.2.大...

云男少数民族众多，而云南菜就是在这么多少数民族的烹饪下，烹饪出文化的独特个性。那么彩泥云南菜中餐是什么呢？如果你想加入彩泥云南菜中餐加盟条件，又有什么样的条件需求。小编这就来带大家了解一下。首先彩泥云南菜是一...

说到云南，大多数人都会去过，云南可是著名的旅游圣地，它的神秘、美丽吸引着很多游客；都说去云南旅游，就要去尝一尝云南的特色菜；那你了解云南菜的特色有哪些吗？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、云南菜的特色有哪些云...

云南，是旅行者最热爱的地方，有美丽的风景，有特色美食，还有很多有趣的风俗文化；每一年都会有许多人慕名而去，无论事摄影爱好者或是美食小吃货，去了都会爱上云南。可是，现实生活中还是有许多上班族们每天都在艰辛工作，虽然不能随...

雀舞云南菜改变了传统的烹调方式，开创全新特色的云南民间风味，没有奢华的包装，呈现最朴素的美食。当人们厌倦了南北大菜、各类生鲜，回过头来，会觉得家常私房菜的味道更加贴近生活，富有烟火气。雀舞云南菜也属于小资情调的餐...

食材明细主料西红柿（2个）五花肉（200克）青椒（半个）辅料盐（一勺）白糖（少许）植物油（少许）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南红三剁的做法步骤1、肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里脊肉哦2、番茄划十字花刀，开水里滚...

云南现在越来越成为了人们出门旅游的首选之一了。云南是一个历史悠久的城市，有丰富的文化内涵和极为优美的环境。因其地处南方，海拔较高，所以有很多其他地方吃不到的美食。那云南菜中有什么好吃的美食呢？云南菜又有什么特...

云南，一个美得让人不得不去的地方，美丽的景色，让许多人不能够自己。那么今天，小编就要向大家介绍一款云南的美食，彩泥云南菜，这款美食是一款云南美食连锁的品牌，注重鲜香咸辣，没有回甘。十分看重云南美食的味道，对云南美食的味...

说起云南菜，很多人都会觉得好吃，色香味俱全，其菜色口味鲜嫩，入口滑而不腻，做法也很精细，很多人都喜欢，云南菜色丰富，说都说不完的特色菜名，做法也各有各的不同特色，那么，我们今天就来说说云南菜食谱大全，妈妈们可以学着做个家人吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料真姬菇：150大料：6瓣蒜：半颗盐：1t辅料具体步骤1.真姬菇用温水浸泡30-50分钟2.手撕成条3.蒜剥皮切片4.锅内放宽油5.放大料，蒜，辣椒爆香6.放入真姬菇煸炒片刻，...

“这道菜是我在彩泥云南菜家吃的。吃第一次的时候就觉得味道非常不错，而且很特别。所以我就研究了一下怎么做。我做出来的味道嘛，我觉得一模一样，但是颜色上彩泥家的颜色更黄一些。有知道怎么做这道菜的可以给我留言，我们...

说到云南，想必没有人不知道的吧？云南真的超级美，随手一拍都是一张明信片。云南的景色可以美到让你不敢相信，完全就是仙境一般的存在，每天早上起来都能感觉自己在腾云驾雾一样。那么今天我们就来讨论贡菜是云南的特产吗？云南...

大家都知道云南是什么地方吧。云南是一个拍照不需要滤镜的地方，每一个地方都是拍照的胜地。而且风景优美。空气清新。其实啊，云南不仅风景美，还有许多好吃的的呢。那么云南招牌菜有哪呢？你们要是想了解的话，就跟着小编一起...

云南是个适合旅游的地方，安静、文艺、小清新，想到它似乎总是会想起这些美好的词汇。当然，如果是去云南旅游，怎么能错过当地的美食呢?想要了解一个地方，吃当地的美食是必不可少的一环。云南的美食很多，如果想要吃得尽兴，你可...

黑三剁、诺邓火腿、什锦凉米线、临沧烂鸡饭、石屏包浆豆腐、三七汽锅鸡、沙爹鲜鱿、白果炖猪小肠、大理砂锅鱼、铜锅马鱼、文山岜夯鸡、牛肉冷片、丽江粑粑、沾益辣子鸡、稀豆粉、虎掌菌炒鸡丝。...

“以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越...

1、蕨菜，蕨菜是云南人很常见的一种野菜。蕨菜的样子像野草一样，不是云南本地人很难分辨。蕨菜的做法很多，直接炒、凉拌、腌制都可以；2、刺老包，因为主要长在深山里，所以不为人知，后来因为味道特别而走进大众视线，常见的做法是...

1、汽锅鸡，用瓷煲煮。鸡脯肉是主要食材，是云南省的特色美食之一，食用历史悠久；2、宣威火腿，样子像琵笆，棒骨小、皮薄肉厚、香味浓厚、颜色鲜艳；3、过桥米线，是汉人特色小吃，也是本地人喜欢吃的美食；4、黑三剁，云南的特色菜肴之一...

“这道菜是偶然在网上看到别人做的，很平民的一道菜，想必味酸醇香的水腌菜配脆爽的西葫芦味道一定很好，试着炒了一盘味道真的很棒！云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维...

臭。云南臭菜无论是在采摘前，还是在烹饪后都会散发出一股特殊的臭味。云南臭菜是一种多年生草本植物，也被叫做羽叶金荷欢，是云南地区特产的一种野生蔬菜。臭菜在云南地区非常受欢迎，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、胡萝...

美食的范围是特别广泛的，在一部分人眼里，可能只有各种野味，鲍鱼什么的才算是美食，但是很多时候，这些东西不是很多寻常人家可以吃得起的，今天小编给各位读者，介绍一个很特别的菜，名字叫做云南臭菜，那么它到底是怎么样的一种美食...

都说云南是个好地方，这话丝毫不假，这里不仅气候好，四季如春，还有千奇百怪、数不胜数的特色美食。云南菜是中国著名菜系，云南美食融合了东南亚的轻微风味以及青藏高原的风味，可以让您享受典型的中国美食。虽然云南有大部分中...

“两亩地是地地道道的云南小菜，用青毛豆和水果甜玉米为原料，炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大众喜爱，各种小餐馆大饭店都有这道菜。两亩地是一个很形象的名字，一亩青毛豆，一亩玉米^_^”食材明细主料青...