碎玛芬的知识精选

“玛芬是速面包(QuickBread)的一种，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。由于做起来又快又容易，它们往往被当作早饭来吃。这款玛芬将巧克力直接切碎，用柠檬汁综合了小苏打粉和泡打粉的碱味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐黄油：60糖粉：60岩盐：1鸡蛋：1个牛奶：70低粉：100无糖可可粉：20无铝泡打粉：25黑巧克力碎：适量辅料具体步骤1.黄油室温软化，加糖粉和盐打发。2.加入鸡蛋液...

“早就听说马芬蛋糕是一款简单易做的小蛋糕，今天终于开始了我的又一个第一次——原味玛芬蛋糕！方子参照君之的蔓越莓玛芬蛋糕。本着健康的原则，在细节上我做了调整，减少了糖、油的量。材料：低粉100g，鸡蛋1个，糖20g，泡打粉5g，盐...

“学烘烤实践了饼干，其次就是这个小玛芬了。简单好做，会让你很有成就感。”食材明细主料黄豆面（20克）低筋面粉（100克）泡打粉（13克）蛋（2个）砂糖（100克）色拉油（80克）牛奶（30c）烘烤纸杯（8个）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆面玛芬的做...

“零失败”食材明细主料香蕉（适量）辅料低筋粉（适量）黄油（适量）蛋（适量）白砂糖（适量）泡达粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉玛芬的做法步骤1、原料一目了然2、混合蛋液融化黄油3、混合香蕉泥筛入低粉和泡打粉4、倒入...

食材明细主料全麦面粉（200克）辅料泡打粉（2克）苏打粉（2克）香草精（2滴）鸡蛋（50克）盐（适量）鲜牛奶（150克）淡奶油（100克）提子（50克）巧克力碎（100克）配料细砂糖（60克）朗姆酒（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力碎麦芬的做法步骤1、把牛...

“吃不完的香蕉可以用来烤。”食材明细主料低筋面粉（180g）香蕉（3根）辅料泡打粉（5g）调料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香蕉玛芬的做法步骤1、准备香蕉，扒皮。2、看看这180g面粉白不白。3、看看这20g白糖方不方。...

食材明细主料低筋粉（100克）鸡蛋（1个）白砂糖（40克）植物油（50克）牛奶（150毫升）牛奶巧克力（7块）泡打粉（1小勺）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力玛芬的做法步骤1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入电炖锅隔水炖...

“这是一款快速简便的蛋糕，可以带着孩子一起来制作。”食材明细主料蛋糕粉（100g）鸡蛋（2个）黄油（85g）辅料泡打粉（10g）牛奶（60g）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛芬蛋糕的做法步骤1、食材集合照片2、将黄油稍微软化；3、...

食材明细主料低粉（120克）鸡蛋（1个）色拉油（40克）白糖（30克）牛奶（90克）辅料泡打粉（1/2小勺）盐（1/2小勺）配料葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛芬蛋糕的做法步骤1、在烤盘内摆好纸杯2、低筋面粉，泡打粉过筛.倒入步骤（2），轻轻地...

“心情特别好的早餐，提前半个小时起床，打算为他做份早餐，让他心情好的和我一样~动手动手啦~”食材明细主料低粉（100g）红糖（50g）鸡蛋（2个）玉米油（80g）辅料泡打粉（3g）小苏打粉（1g）核桃仁（20g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣玛芬的...

“猕猴桃营养价值挺高的，但我很少买来吃。感觉它的外皮毛乎乎的，果肉也不是我特别钟意的味道~~~某次为了克服我挑食的毛病，好不容易买了猕猴桃回来。买回来还硬硬的，结果一放就放的全软了~~~这下愁了，某人和我一样不爱猕猴...

“这款简单易做的玛芬是最适合懒惰的烘焙菜鸟们做的甜点之一。哈！当然也是最适合我的咯。十来二十分钟的功夫就有一顿早餐或下午茶点心了。真美妙！”食材明细主料低粉（100）辅料泡打粉（适量）鸡蛋（一个）玉米油（50ML）牛奶（65ML）奶粉（2...

“这是最简单的蛋糕也不用打蛋器！。。里面有全麦面粉和水果所以很健康，孩子们很喜欢又有好处！！”食材明细主料全麦面粉（1,1/2杯）白砂糖（3/4杯）鸡蛋（1个）香蕉（3个）植物油（1/3杯）泡打粉（2茶匙）香草粉（1/4茶匙）盐（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工艺）半小...

“和孩子一起做甜点是我们一起共享的亲子美好时光，那就从简单易上手的小玛芬蛋糕开始吧！草莓和红糖搭配起来，酸中带甜，甜而不腻，一下子就吃了两个。（配方来自君之老师）”食材明细主料低筋面粉（100克）红糖（60克）鸡蛋（20克）牛奶（80克）...

食材明细主料无盐黄油（130G）白糖（80G）鸡蛋（3个）低筋面粉（160G）牛奶（120G）辅料泡打粉（4g）蜜豆（适量）其他（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蜜豆玛芬的做法步骤1、1、黄油自然软化；2、加入白糖，打发；2、3、分次加入鸡蛋，打发；4、低粉和泡打粉...

“转眼间已经是春天了，想念着春天那一大片盛放的花海；樱花，郁金香，小野菊；还有我最喜欢的薰衣草。。。经典的muffin，不但能吃出香浓的糕点味；还能忆念着时光的过去。。。忆念着童年的过去，小学时期的童乐；中学时期的叛逆；踏入社...

食材明细主料低筋面粉（120克）提子干（40克）辅料牛奶（70克）鸡蛋（1只）绵白糖（50克）黄油（50克）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）提子玛芬的做法步骤1、食材：低筋面粉。2、提子干。3、牛奶、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝...

食材明细主料烹饪巧克力（200gm）自发粉（100gm）辅料牛油（120gm）鸡蛋（4个）配料糖（60gm）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力玛芬的做法步骤1、所需材料。2、将巧克力切小块和牛油拿出备好。3、巧克力放入锅隔水。4、巧克力和牛...

食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（1只）金桔（50克）辅料黄油（50克）牛奶（70克）绵白糖（50克）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金桔玛芬的做法步骤1、食材：低筋面粉。2、金桔。3、牛奶、绵白糖、黄油、鸡蛋、无铝泡打...

食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（1个）面粉（75G）蔗糖（35G）黄油（40G）辅料果酱或巧克力酱（适量）泡打粉（1咖啡勺）香草糖（半包）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果酱玛芬的做法步骤1、烤箱预热220度。2、所有粉状物集合搅拌均匀后，再加入所有...

“好长时间没烤玛芬蛋糕吃了~~对玛芬蛋糕还甚是想念~~~正有家里囤了葡萄干，家里还有南瓜~~索性烤些葡萄干玛芬蛋糕吃吧~~钟先生，你不说想吃玛芬蛋糕了吗~~~速归，速归~~o(∩_∩)o哈哈~~~”食材明细主料低筋面粉（150g）南瓜泥...

“我是巧克力控，无法抵挡巧克力的诱惑呀。”食材明细主料低筋面粉（200克）泡打粉（3克）盐（1克）小苏打（2克）细砂糖（80克）黑巧克力（135克）黄油（80克）鸡蛋液（47克）牛奶（120克）辅料烘焙用巧克力豆（100克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力...

“蓝莓季虽然已经过去了，但是提前储备的蓝莓还有几盒，今天拿出来，做一些玛芬尝尝！”食材明细主料鸡蛋（1个）酸奶（240ml）低粉（260g）泡打粉（1匙）苏打粉（0.5匙）砂糖（80g）油（80ml）盐（2g）辅料蓝莓（400g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓玛芬...

食材明细主料香蕉（5个）鸡蛋（3个）牛奶（80克）色拉油（180克）砂糖（90克）低粉（220克）辅料泡打粉（1勺）其他（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香蕉玛芬的做法步骤1、香蕉用勺子压成香蕉泥2、低粉,泡打粉过筛备用3、鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均...