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#美食记#干炸蘑菇怎么做简单又美味
02-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量辅料面粉:适量具体步骤1.香菇洗净,攥干水分,撕成片2.加入盐、五香粉腌半小时3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉...
麦记炸薯条的做法 PK麦记炸薯条 麦记炸薯条怎么做
02-27
食材明细主料土豆(适量)辅料番茄酱(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦记炸薯条的做法步骤1、土豆切成粗条,洗干净淀粉2、放入锅内煮3-4分钟,捞起来晾干。3、放入冰箱冷冻几个小时以上。想吃的时候拿出来炸...
#记忆#干炸鲈鱼怎么做简单又美味
10-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鲈鱼:7条辅料姜:适量花椒:适量盐:适量白酒:适量具体步骤1.小鲈鱼洗净,剖内脏,去鱼鳞。放盐、姜丝、花椒、白酒腌渍30分钟。(盐要比平时放的多些,均匀撒在每...
炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做
02-23
“云南汉族善制火腿、腊肉,回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品,将牛干巴(为回族佳肴,以菜黄牛肉腌制风干而成),切薄片,入油炸成,撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时,撤弃余油,以调制奸的糖醋颠炒挂汁,淋花椒、麻油而成。红光油...
干炸小鱼干怎么做 干炸小鱼干的做法
02-10
“空气炸锅总是会带给我们意想不到的美味。小鱼干第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,这一次换用炸锅,嗯,挺好呢。炸锅可以炸到理想的酥香,且比较少油,一直想用它做牛肉条,还没有开工,感觉应该很棒的。抽时间做一...
干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做
03-01
“色泽金黄、外焦里嫩、口感咸鲜是居家旅行必备之美食哈哈哈哈”食材明细主料五花肉(1KG)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸丸...
林记猪肉干怎么做 林记猪肉干的做法
02-26
食材明细主料猪脊肉(一斤)辅料白芝麻(适量)配料黑胡粉(适量)料酒(2汤匙)味事达(2汤匙)白糖(2汤匙)蜂蜜(2汤匙)鱼露(2汤匙)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)林记猪肉干的做法步骤1、材料大集合(猪肉一斤,买的时候先搅碎,回家在...
炸豆干怎么做 炸豆干的做法
02-23
食材明细主料茨粉豆干(6块)辅料大蒜(1棵)配料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸豆干的做法步骤1、准备材料2、材料洗净,大蒜切丁,豆干对角切成三角形3、锅里放入较多的油,预热4、放入豆干,炸至两面金黄即可5、装盘6、...
蔡林记热干面、属于武汉人的热干面记忆!
06-24
许多人只要一提起热干面,就会想到蔡林记热干面,而作为武汉人,几乎是人人知晓蔡林记热干面的,蔡明纬作为蔡林记热干面的创始人,用他的坚持和情怀做出了一碗让大众为之感动的热干面,武汉人对于蔡林记热干面有着特殊的情怀,因为...
干炸丸子的做法 【北京】干炸丸子 干炸丸子怎么做
01-11
“肉丸子是咱餐桌上常见的美食,或煎或炖或熘,吃法多样。要说这肉丸子在以前,平时都很少能吃到,也就在春节期间张罗年饭的时候才能见上一面。因为以前也只有过年的时候,才会将家里养了一年的猪杀掉。走亲访友拎上一刀,剩下的...
炸干鱼怎么做 炸干鱼的做法
01-02
“干鱼是四川的特产,有的人想念家乡,就会拿着一些干鱼去外面打工,想念家乡时就会拿出来吃。”食材明细主料干鱼(300g)辅料糯米(350g)食用盐(少许)胡椒粉(1匙)鸡精(1匙)味精(1匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸干鱼的做法步骤1、...
干炸蘑菇的做法 【辽宁】干炸蘑菇 干炸蘑菇怎么做
01-11
“春节的餐桌上,少不了素菜,今天给大家介绍的这款菜,虽然是素菜,但是制作出来特香,比肉还香,基本是上桌就一扫而光。炸蘑菇大家都吃过,但是做法不同,口感也不同。一般炸蘑菇,常用三种方法:一种是干炸,口感外酥里嫩,不用调糊,操作简...
干炸里脊的做法 【东北】干炸里脊 干炸里脊怎么做
01-11
“东北过年避免不了的就是炸炸炸,各种油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的,炸完就这样直接吃就很好吃,也可以沾番茄酱或是椒盐吃,都是很不错的。”食材明细主料猪小里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适...
炸馍干怎么做 炸馍干的做法
01-02
“色泽金黄,入口酥脆。炸好撒盐,五香粉,孜然粉皆可。我喜欢原味儿,吃起来香香的。😋”食材明细主料馒头(2个)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍干的做法步骤1、凉馒头2个。2、切成厚约一厘米的薄片。3、...
干炸里脊的做法 “肉菜”干炸里脊 干炸里脊怎么做
12-31
“当地人喜欢炸的里脊块,比较软嫩;我喜欢炸的干香的,所以我切的肉片。”食材明细主料里脊(1条)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)椒盐(0.5克)清水(60克)淀粉(30克)生抽(10克)辅料花生油(若干)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸里脊的做法步骤1...
干炸带鱼的做法 酥香-----【干炸带鱼】 干炸带鱼怎么做
02-24
“记得小时侯,吃一次带鱼也是在过年,那时总是把带鱼炸好后再烧,我是家里最爱吃带鱼的.现在吃带鱼什么时侯想吃都可以,市场有买鲜带鱼的.回来收拾下炸下就好,我觉得干炸就很好吃.而且还很省事.”食材明细主料带鱼(适量)...
干炸酱的做法 老北京小碗干炸酱 干炸酱怎么做
02-27
“炸酱面是老北京家中最最家常的面食,但真正做的很纯正地道的不是很多,我也不敢说我做的是不是地道,我是看了北京生活频道(快乐生活一点通)里边的大厨做的,我也是DIY了一把,呵呵,地道不地道没关系,只要好吃就OK。”食材明细主...
干炸大虾的做法 【辽宁】干炸大虾 干炸大虾怎么做
01-11
“在我菜谱里面,干炸黄花鱼,干炸蘑菇,干炸大虾的方法基本一样,学会一种,就全会了,干炸最好吃,还最简单,我喜欢这种美食烹饪方法,喜欢的看看:”食材明细主料大虾(12只)辅料玉米淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十...
常记热干面加盟
04-20
餐饮提问:常记热干面加盟雪贝尔回答:是啊,人家只培训,不做加盟的。萌哒哒i89回答:好像常记热干面不加盟的,只是做培训。...
李记炸鸡加盟优势
03-11
李记炸鸡,永远只做最纯正的炸鸡,这些年进过不断的发展并且加以创新,保证了制作工艺更新和味道不断精进,在市场上获得了认可,创造自己的成功之路,是广大消费者争先恐后前来购买的放心产品,李记炸鸡加盟更是很多加盟商的迫切希...
干炸豆豉鱼的做法 【干炸豆豉鱼】 干炸豆豉鱼怎么做
02-05
“又逢一年中秋节,最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上,不能少的食物,肉,鱼,都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼,不同于其他鱼的做法,这道鱼是经过高温油炸后,酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉,双重口...
正宗热干面、蔡林记热干面
06-24
蔡林记热干面创始人蔡明纬,眼光长远,从创立开始就一直注重制作工艺的传承和发展,经过不断地努力探索和创新,让蔡林记热干面的制作与其他品牌大不相同,是蔡林记热干面成功的关键因素,而蔡林记热干面的领导人也坚持让品牌秉承...
李记热干面加盟
04-20
餐饮提问:李记热干面加盟愿一生跟我走回答:武汉这边好吃的热干面都是小街小巷里面的。比较有名的就是李记了。在五马路那边。很多人排队的。...
干炸鱼怎么做 干炸鱼的做法
12-28
“制作干炸鱼要选择体积较小的品种,这样挂糊炸制后,外表酥脆,鱼肉还比较嫩。为了保证这种口感和效果,关键在主料的“保护层”,也就是挂糊,这道【干炸鱼】采取了先拍粉、再挂糊的处理方法,效果非常好。”食材明细主料小鱼(500...
干炸带鱼的做法 【天津】干炸带鱼 干炸带鱼怎么做
01-11
“年年有鱼,年年有带鱼,带鱼也是鱼,裹上蛋液干炸一下,简单又美味。”食材明细主料带鱼(适量)盐(少许)辅料鸡蛋(一个)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸带鱼的做法步骤1、带鱼化冻收拾干净备用。2、剪成带鱼段。3...
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