【上海】虾仁拌面的知识精选

“有时候一个人在家时，懒得烧饭，自己会煮方便面吃，但就煮方便面吃感觉非常单一，其实主要是里面料少，吃起来不过瘾，从冰箱里随便拿了些食材，花几分钟时间炒一下，和煮好的方便面一起拌着吃，料足味道好，好满足。”食材明细主料方便...

“以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁，但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是：这种搭配与烹制方法都是很好的。”食材明细主料虾仁（90...

“在网上看到上海葱油拌面，今天试着学习来做做！”食材明细主料面条（适量）辅料葱（少许）调料生抽（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上海葱油拌面的做法步骤1、葱洗干净切成段。2、锅里面多放点油，油温没有升高之前就把葱慢...

“有时候一个人在家时，懒得烧饭，自己会煮方便面吃，但就煮方便面吃感觉非常单一，其实主要是里面料少，吃起来不过瘾，从冰箱里随便拿了些食材，花几分钟时间炒一下，和煮好的方便面一起拌着吃，料足味道好，好满足。”食材明细主料面条...

“我从小就爱米饭不太喜欢面条，因为那时候的面条花样少，菜品种也少，尤其讨厌挂面，现在生活好了，面条可以做到花样也多了，菜更是多得想吃什么有什么，现在的我也不再讨厌面条了，辰辰一直特别爱吃面条，为了不让她像我一样渐渐开始...

“说道葱油拌面，不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面，但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈，除了车水马龙，高楼林立的大都市印象，烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油...

“山药有帮助消化的功效，虾肉是优质蛋白质，搭配青红椒一起烹制营养更加均衡，虾仁鲜嫩美味，山药的清脆爽口和青红椒的清香味道，大大提升了菜肴的风味，是一道老少皆宜的美味菜肴。”食材明细主料虾仁（350克）铁棍山药（200克）青椒（50...

食材明细主料荞麦面条（适量）虾仁（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）豌豆粒（适量）玉米粒（适量）辅料花椒油（适量）盐（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荞麦虾仁拌面的做法步骤1、所有食材备齐。2、汤锅内注水烧开，放入豌豆粒，胡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟上海虾仁炒面是一道很美味的菜品。上海虾仁炒面也是上海的一道家常菜。用虾仁炒面，使面融入了虾的味道，经翻炒，虾也不腥，嚼起来很有嚼头。而且颜色好看。...

“苏州有碗面叫虾仁爆鳝面，与杭州名菜虾爆鳝食材相同但是做法不一样！它是把黄鳝油炸后再卤！爆鳝虾仁面的虾仁一般用的河虾仁，而且一般都是红汤面！我就根据自家的食材，用了青虾大虾仁，而且做了干拌的！所以应该是改良版的哈！”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟上海虾仁炒面比起普通的家庭炒面多了一些步骤，但味道也相对应高级了许多，推荐大家自己做来试试。特别煮过的鸡脯肉不会很干硬，鲜虾虾仁口感弹牙，猪油炒过...

食材明细主料虾仁（适量）南瓜（适量）海螺面（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜虾仁海螺面的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁用姜水腌制十分钟。3、南瓜切碎。4、切碎的南瓜放入锅中加适量水煮开，转小火...

“上周上班五天做了四天早饭，两天做了拌面，两天做了煎蛋饼，先一起来分享葱油虾仁拌面吧。”食材明细主料细面（适量）虾仁（适量）香菇（适量）黄瓜（适量）葱白（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料面条（一人份的）虾仁（几个）葱花（适量）调料生抽（3毫升）玉米油（5毫升）盐（2克）老抽（少许）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁葱油拌面的做法步骤1、基围虾活的，去除虾线备用。2、大火烧开，入虾煮熟，一般大火煮3分钟即可。3...

食材明细主料青菜（适量）鸡蛋（一个）面条（适量）虾仁（几个）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料生抽（少许）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜虾仁鸡蛋拌面的做法步骤1、成品图。2、青菜，虾仁，煮熟的面条备用。3、取一份面条，加入老干...

“虾仁三蔬拌面，真是回味无穷，充满了幸福的味道。幸福的味道，是浓烈的芬芳，是甜蜜的温暖，是厨房里飘着烟火气一缕缕的幽香，是醉人的味道。”食材明细主料挂面（一把）辅料豆芽（适量）胡萝卜（半根）杏鲍菇（半根）虾仁（适量）蒜末（适量）辣椒油（适...

“在不想正经吃饭的日子里，我总喜欢翻翻家里的“仓库”看有啥能混搭的东西，很多时候这些混搭的美食都能给到我们一些惊喜，就像今天这咖喱味的意大利拌面。”食材明细主料意大利面条（200克）虾仁（适量）精肉（1块）胡萝卜（1根）洋葱（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜虾仁海鲜大拌面，喜欢吃拌面的人，当然不能少了这道鲜虾仁海鲜大拌面，虾是属于海鲜，而它用来搭配面，做成版面，不仅外表加分而且它吃起来比较方便，所以非常的...

“这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁，味道口感都是超级的棒，最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。”食材明细主料面条（200克）虾仁（100克）猪肉馅（200克）辅料油（30毫升）甜面酱（一汤匙）榨菜丝（10克）油辣椒（一茶匙）香油豆瓣酱（30克）生姜（6克...

“中西合璧，美味。”食材明细主料碱面（200g）辅料牛肉（30g）青虾仁（5只）毛芹菜（50g）东古一品鲜（30g）香醋（50g）芝麻酱（10g）蒜（5粒）盐（适量）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉虾仁拌面的做法步骤1、将面过水，冲水冷却，备用。2、将配料，改刀，...

食材明细主料意大利面（50克）猪肉（50克）围基虾（50克）生菜（30克）辅料酱油（1小匙）糖（1/2小匙）花生油（1/2小匙）番茄沙司（1小匙）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉酱虾仁拌意面的做法步骤1、把材料准备好。2、围基虾洗干净并去剥去外壳。...

“水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛，这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋（3个）虾仁（6个）辅料料酒（1/2勺）盐（少许）原酿酱油（1...

“自己做的香椿酱，中午下班回家没什么吃的，所以决定就用它拌个面吧！”食材明细主料虾仁（12个）面条（80g）辅料料酒（少许）生抽（1勺）香椿酱（1勺）黑胡椒碎（少许）芝麻酱（半勺）盐（少许）色拉油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁香椿酱拌...

食材明细主料西生菜（几片）海参（1个）虾仁（几个）辅料食用油（半匙）调料大葱（小许）食盐（小许）生抽或蒸鱼豉油（5g）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁海参拌西生菜的做法步骤1、取洗净的西生菜，切段。2、摆盘。3、切葱。4、虾仁冷水下...

“好长一阵子，大概有十几天，没有在小区外面的菜市场看到新鲜玉米了。因为宝贝超爱吃，外加它的营养确实非常丰富，所以一直挂在心上。每每出去买菜，总是睁大了眼睛寻寻觅觅。昨天，终于欣喜若狂地看到了它的倩影。而且价格非常...