柚子是人们比较喜欢的水果之一，价格比较实惠，有很多品种都特别好吃，营养价值极高，含有的维生素和蛋白质的含量都是非常高的，我们平时吃的时候对身体也比较好，可以补充很多我们身体中所缺乏的物质，在生活中也会遇到挑选柚子的情况，那么，柚子如何保存?怎样挑选柚子?
一、柚子如何保存
1.冷藏保存，首先必须密封起来，没有开封的柚子是最好保存的，直接套上一个比较干净的塑料袋或者整颗放进去就可以。但是如果是已经切开了的柚子那就必须密封保存，必须将柚子放进密闭性比较好的容器中，然后放进冰箱的冷藏室保存，冰箱的温度比较低，因此会是一个很好的保存水果的地方，当然也可以保存柚子，但是一定要注意密封保存，这样才不会导致细菌的滋生，让柚子的保存时间可以更长。
2.避光通风保存，柚子不能在被阳光直射，必须避光保存，不能在温度比较高的地方或者室温下保存，而且最好保持通风状态，水果是很容易变质的，特别是在温度比较高的时候，而且这两种情况下细菌滋生的也比较快。
3,不要和酒一起保存，因为二者都不能被阳光直射，所以很多人会把它们二者放在一起保存，但实际上这种做法是非常错误的，会影响口感。
二、怎样挑选柚子
1.外表面有很好的光泽感，说明这样的柚子比较成熟好吃。
2.好的柚子摸起来都是比较坚硬微软的，不会特别硬，也不会一捏就软。
柚子是一种知名度比较高的水果，大家在生活中可能会经常见到，但很多人买回来都一次性吃不完，吃了一半之后不知道该如何保存，今天我就给大家介绍了柚子保存时的注意事项，还有关于挑选柚子时候需要观察的方面，希望可以帮到大家。
