石榴是一种我们在市场上常见的水果，石榴色泽饱满、香甜多汁，营养价值丰富，且石榴一直也有“多子多孙”这样的美好寓意。那么什么是软籽石榴?怎么挑选石榴?接下来，就为大家一一介绍一下。
一、什么是软籽石榴
软籽石榴就是果肉中籽是软的石榴，这样就不需要再吐籽了，会使得食用石榴更加的方便适口。与普通的石榴相比，软籽石榴的籽颗粒更小且可直接食用。并且，软籽石榴的成熟期要早于普通的一般石榴，在九月上旬就能够完全成熟了，口感最佳。与普通的石榴相比，软籽石榴还拥有着更高的甜度，因为软籽石榴的含糖量更高，更高的甜度也能够更好的去除掉了石榴中淡淡的涩味。当然，相比普通石榴，软籽石榴的个头会相对大一些，且外皮会更薄，果肉也是更加的多汁，是石榴爱好者很好的选择。
二、怎么挑选石榴
1.选时间
石榴的成熟时间为九月到十月，这两个月的石榴是品质最佳的，也是最有质量保证的，在这段时间享用石榴是食客最好的选择。
2.掂重量
一般的石榴大小都较为相近，使用可以用手掂一掂，比较一下石榴的重量，相对重的石榴不仅会更为新鲜，并且也会更加的多汁美味。
3.看果皮
成熟、新鲜的石榴的果皮不会有任何的霉斑或者发黑的迹象，并且会呈现出较为鲜艳的红色，这种颜色也能代表石榴会更加的香甜，甜度更高。
4.按压石榴
轻轻的按压石榴，品质优良的、新鲜的石榴会给人硬实的感觉，而一些品质较差，或者是有损坏的石榴则会有软绵绵的感觉，或者是空洞的感觉。
石榴的多汁香甜受到了许多人的喜爱，但是石榴的果肉颗粒较小，大家都会选择一把一把的吃，但这样吐籽是则会不太方便，所以应运而生的软籽石榴就成为了许多石榴爱好者的福音。石榴富含多汁维生素，有十分美味，很值得大家尝试一下!
