烤肉是非常贴近现代美食餐饮的品类，热气腾腾的烤盘，滋滋冒响的肉品，让肉品在烤盘上呈现不一样的口感和口味，不像炖肉那般软烂，肉质外焦里嫩，别有一番风味。烤肉店加盟是众多加盟商趋之若鹜的项目，那么小编就带加盟商先来了解一下烤肉店的加盟模式。
一、直营连锁
烤肉品牌总部进行选址、装修、设备陈列、技术传授、人员派遣与调动，人员培训等相关扶持，其内部具有严格统一的管理制度，主要原料由中央厨房统一配送，所有菜品价格连锁店保持统一。
1、加盟商投入加盟资金，借助烤肉品牌的力量解决发展中的各种经营问题。
2、烤肉品牌统一的生产平台，配送平台，人员输出与培养，让加盟商节约相当程度的经营成本。
3、烤肉品牌总部一般会统一进行统一的产品生产和研发，品牌策划也由总部统一完成，直营连锁店需要根据总部品牌策划成果，进行标识，并在具体的促销活动中体现品牌价值。
4、直营连锁店相对来说，依附于烤肉品牌总部存在，从选址，开店，经营，发展，调整等各方面都是总部经营理念，经营思路，经营模式的复制。
5、经营投入和经营结果受到烤肉品牌总部的直接管理和控制。
二、加盟连锁
加盟连锁对企业的品牌要求较高，企业必须具有统一的VI系统、门店装修标准、内部管理标准、菜品制作标准以及由总部派送的部分配料，当然必不可少的还有人员培训、薪酬结构等相关文件。每个加盟店享有一定的经营自主权，资本是相互独立的，不属于总部。可分为单店加盟和区域加盟。
1、加盟商投入加盟资金，解决发展中的经营问题。
2、加盟商可以共享品牌总部的供货平台，如果您具有自己的渠道，也可以根据实际情况和总部进行协商沟通。
3、烤肉品牌总部一般会统一进行统一的产品生产和研发，品牌策划也由总部统一完成，直营连锁店需要保证和总部品牌策划成果理念一致，但可以自行策划促销活动。
4、加盟商接受烤肉品牌总部的统一管理，从选址，开店，经营都受到总部的指导，接受总部培训，但享有经营自主权，在满足总部统一要求的情况下，可以适度灵活。
5、经营收入和经营结果需要上报总部，但不受总部控制管理。
在您了解了加盟的模式后，您更倾向于哪类加盟模式，加盟烤肉餐饮业，让专业烤肉制作成为您梦想的创业途径，更佳的伙伴模式，或许更能够扶持您达成事业成功。充分发挥您的主观能动性，充分调动您潜在的经营能力，是烤肉品牌总部和您共同的期望。
