由于普通甜品店的门槛低，收入可观，以致甜品店犹如雨后春笋般涌现，从南方扩展到北方，从大城市蔓延到小城市。甜品主要的做女性市场，女性的消费理念是相对来说比较很感性的，不开心的时候吃点甜点，开心的时候吃点甜品。开甜品店可以说是市场非常大的。但是你们知道开甜品店需要注意什么问题吗？在选址方面上有没有过多的研究？今天小编就从选址的环境风险、经营风险、市场风险、财务风险等这几个方面给大家好好介绍下甜品店选址风险分析。
一、甜品店选址风险分析
(一)环境风险
1、自然风险：如台风，浙江宁波位于东海岸，每至夏天是台风多发地区。这类自然灾害不仅仅会影响到店内的销售利润，台风多发季节的天气，还会损坏店外设备设施。
2、选址风险：天一广场位于宁波最繁华的市中心，把店开设在此处，租金无疑非常高，因此前期利润不是很可观。并且，周边还开设有例如星巴克，百滋百特，DQ这样的知名连锁餐饮企业，竞争上并不占优势。
(二)经营风险
1、设备更新：企业运营过程中，由于设备的折旧，设备运作效率将会慢低。后期还可能出现设备的损坏，维修与设备更新也将会是一笔不小的费用。
2、信息更新：随着店内产品的不断推出，菜单也会随之不断更新。同理，宣传单与店内外大幅新产品的海报也会使得成本不断增加。
3、管理风险：管理层的错误决策，有时候会影响到经营甚至给企业带来损失。
4、员工管理：员工的服务不妥当，或者遭到店内顾客的投诉，也将会影响到企业的销售。
(三)市场风险
1、通货膨胀：物价上涨，会导致成本预测与实际情况不符，出现利润虚增，资本流失。改动菜单价格，也会影响新老顾客的购买情绪。物价上涨代表原材料价格上涨，员工工资也会有一定上涨，对企业的损失会比较大。
2、同行竞争：此行业市场前景好，会新增不少的同类甜品店，如何在同等产业中标新立异，也将是对企业生存的一个考验。
3、知名度：知名度无疑对企业的销售额有一定的帮助，品牌效益带来的会是销售效益。但是昂贵的广告费会令产品的推广望而却步。
(四)财务风险
1、资金筹集：昂贵的前期成本，会使企业初期负债累累。
2、资金管理：成本的预算，材料的采购，销售情况与净利润，及时做好财务报表，出现一点瑕疵，将会对企业的资金管理造成严重影响。
3、 财务管理：要处理好财务的各种相关费用，合理规划利息支出。财务费用是公司的支出费用，会减少企业的利润。
4、财务预算：财务预算的错误，会使企业不能有效地使用资源及统一协调各种经营活动，也就不能产生更多的利润。
甜品店选址风险分析：主要是有环境风险、经营风险、市场风险、财务风险。环境风险有自然风险和选址风险。主要考虑到天气和竞争对手吧！经营风险主要有设备更新、信息更新、管理风险和员工风险，考虑的是新产品和一些运营方面的问题。市场风险主要有通货膨胀，同行竞争，知名度等，主要是考虑的是市场的竞争力。财务风险主要有资金筹集、资金管理、财务管理、财务预算等，主要考虑的是成本与利润之间的关系。想要开甜品店的小伙伴们要评估好风险哦！
