现在很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有的是单纯地喜欢咖啡的"感觉"，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人也喜欢自己对于咖啡的态度。有的是很喜欢咖啡的"味道"，通过自己去经营咖啡馆，运用精品和意式来诠释对咖啡的热爱。餐饮年年难做，但是年年都是有人做的，只要有人那餐饮就会有市场，每年都有很多心开的，也有倒闭的，那对刚进驻餐饮行业新手创业需要注意的问题事项有哪些呢？接着跟我往下了解一下
大耳狗主题咖啡店加盟所需注意事项
1、选择什么样的品牌加盟?
投资创业者面临的第一个问题就是，选择什么样的品牌加盟。
请注意，不同的咖啡连锁品牌有着不同的文化及运营理念，此外，在品牌知名度以及店面规模上亦有不同。
1)知名品牌会帮助咖啡厅在开业之初吸引到不错的客流，但相应的，这类咖啡品牌也有着相对较高的准入门槛;
2)对于潜力品牌来说，加盟商可以通过较小数额的资金投入经营一家较为完善的咖啡厅，但这也需要加盟商在事前调研以及事后经营上投入更多的精力。
选择什么样的品牌加盟，需要依照自身具备的资金实力，经营管理经验以及对品牌的认可度进行综合考虑。
2、起步资金到底需要多少?
加盟咖啡连锁，到底多少起步资金合适，是加盟商需要深思的第二个问题。
一个知名成熟的咖啡连锁品牌，在咖啡厅经营之初能起到吸引客流的作用，但也意味着不菲的前期投入。多数开放加盟的咖啡连锁品牌以单店加盟形式为主，也有部分品牌采用区域代理形式寻找合作伙伴。对于个人投资者而言，如果没有开设咖啡厅的相关经验，比较好选择先加盟一家咖啡连锁品牌。
加盟一家咖啡连锁品牌，前期投入至少100万元，大多在150万-250万元左右，且回本周期在2-3年。以两岸咖啡为例，两岸咖啡的加盟费用为16万元，保证金为5万元。加盟商可在签订合同后，使用其品牌四年时间，如加盟商无违约情况，保证金将在合同期满后全额无息返还。此外，据一位设备供应商介绍，一般咖啡厅常用的咖啡机和冰激凌机器等设备，价格在8万-20万元不等。除上述费用外，想要开设一家咖啡厅，前期在人员培训、店面装修等方面的投入也必不可少。按照两岸咖啡店面不得低于600平方米的规格计算，开设一家咖啡厅的前期投资金额预计在180万元以上。
对于区域代理形式，则对加盟商的综合实力有着更高要求。以太平洋咖啡为例，其相关负责人向北京商报记者表示，太平洋咖啡的合作形式为单一城市独家代理，加盟费用为每家店17.25万元，每个城市基础开店数为10-15家。该负责人称，太平洋咖啡会为特许经营伙伴提供店铺品牌形象、商品规划、物流采购供应链等全套服务。太平洋咖啡同样对个人开展合作，但是因为对合作伙伴综合实力要求较高，所以从目前情况来看，以企业合作居多。
3、如何提升投资回报率?
投资回报终究是加盟商最终关心的问题。
对咖啡厅日后的经营状况有重要影响的有两个方面：1)关注在加盟一家咖啡连锁品牌时会享受到哪些便利条件和技术支持; 2)更重要的是要考虑咖啡厅的开店位置是否合适(即选址)。
关于第一点，据悉，开放加盟的咖啡连锁品牌大多会向加盟商提供人员培训、装修设计以及市场推广等配套服务。
而第二点，选址则显得更加重要。一些咖啡连锁品牌会在加盟商自主选址后派出团队进行考察，还有一部分则会向加盟商提出选址建议或完全由加盟商自主选择。对于前者来说，咖啡连锁品牌会对加盟商的选址位置进行把关，减少日后咖啡厅因市场不成熟、客流不足等问题造成店面经营不善的概率;对于后者，尽管咖啡连锁品牌对选址门槛较低，但加盟商出于对日后门店经营状况的负责，仍需保持足够的谨慎。
咖啡厅如果选址合适，基本都可以盈利。目前很多咖啡店都聚集在购物中心当中或者围绕在写字楼周围。这些位置客流较多，而且咖啡消费市场较为成熟，可以缩减加盟商的回本周期。以购物中心为例，现在部分购物中心对咖啡连锁品牌多不收取固定租金，而是采取流水倒扣的方式赚取收成，抽成比例约在8%-12%，咖啡店运营成本主要来自员工方面。在这种租金模式下，只要品牌具备一定知名度、购物中心客流量充足，咖啡店基本都能保持盈利。
4、投资前的“调研工作“不可少
中国咖啡市场虽然有着广阔的增长空间，但中国咖啡市场并不成熟，咖啡连锁品牌在发展过程中良莠不齐，投资加盟前务必做好充足的“调研工作”。
近日，闹的沸沸扬扬的咖啡连锁品牌“咖啡陪你"，从最初加盟商的不满，到咖啡陪你执行总裁戚东的辞职信，再到被曝出公司资金链断裂，引来加盟商户的围堵。即便如咖啡陪你这般品牌高知名度，依然在中国市场快速扩张中面临危机。现如今，不少咖啡连锁品牌几乎呈现泛滥态势，这给有意进行咖啡加盟的创业者提出了新考验。
对于很多投资者担心的咖啡店开业后盈利情况不佳、入不敷出等问题，不少咖啡连锁品牌都推出了定期回购计划。以近年来愈发走红的猫主题咖啡连锁品牌之一猫咖为例，猫咖相关负责人表示，为减少投资人加盟顾虑，猫咖推出三年回购计划，确保投资人“”加盟。据该负责人介绍，投资人加盟猫咖满三年后，加入公司成长计划，猫咖将以初始投资1.5倍的价格全资回购加盟店。
这可以保证毫?按照一家咖啡厅前期投入为200万元计算，银行三年定期存款3.5%的年利率计算，三年时间将有21万元的利息平白耗损。有业内分析人士认为，即使连锁品牌按照初始投资价格，甚至超过初始投资的价格收购加盟店，但投资人在房屋、原料、物业等方面的花费仍不可挽回。若品牌方以全资形式收购加盟店，这也意味着加盟商在人员培训、仓库和物流建设以及市场培养等方面的努力将付之东流。
大耳狗主题咖啡店加盟以上的详细介绍就是关于开咖啡店注意事项，大家都已经有所了解了，开一家咖啡店难度并不高，按照上面的说更是开业简单的很，总而言之，要做好一个咖啡馆，你要懂经济，会做各种讨厌的应用题，是吃货的同时还要善于分猫屎咖啡表达，对于简单的设备故障能够动手敲敲打打修好它，善于经营人与人之间的关系，当然还要勤劳。
