对于年轻人来说，一个稳定的工作和固定的收入已经不能满足了，都喜欢激情和挑战，所以有很多人都选择创业。现在项目是开一家咖啡店，因为不仅加盟资金低廉，而且无经验也可开店，更重要的是可以获得非常丰厚的收益。那么没有行业经验的话，开店需要什么条件?咖啡厅的经营与管理要注意什么呢?带着这些疑问我们来看看下文吧。
一、咖啡厅的经营与管理要注意什么
1.一般咖啡厅给人的感觉都是安静和时尚的。所以装修不能太花哨，否则会失去咖啡厅本身的风格，给人感觉混乱。因此，应该装修得典雅，给人一种轻松，舒适的感觉，家具选择也应该是独特又不失时尚的现代气息。
2.咖啡馆的运营要有自己独特的方式吸引顾客。要增加顾客对咖啡馆的兴趣，就需要一些新颖的商业理念可以用来吸引顾客的注意力。例如，你可以招聘一定艺术技能的店员，为顾客画肖像的方式来吸引顾客。或者在咖啡厅里装一个签到墙，增加与顾客的互动，以调节店内的氛围。
3.为了经营好咖啡厅，投资人必须对咖啡有很深的了解，不能是一个外行。此外老板不仅应该自己对咖啡各方面的知识精通，而且还要培养员工这方面的专业知识，只老板和工作人员都是专业人，才能够很好的运行咖啡厅，也能够很好的获利。
4.咖啡店可提供店内销售的咖啡豆，为爱咖啡的朋友敞开大门，如果消费者不能经常去咖啡店享受咖啡，也可以带一些咖啡豆回家自己煮，从而促进咖啡馆的销售。
5.针对大众的需求可以扩大经营范围，增设甜品，饮品等经营产品，让原本单一的咖啡厅获得稳健的发展和盈利，同时开启线上店铺也可以用来吸引更多的顾客。
二、开咖啡店的条件
1.必须是18岁以上的成年人与企业法人或自然人独立承担民事责任，诚实守信，有良好的商业信誉。
2.必须承认和接受的咖啡品牌的企业文化和管理，法规;遵从总部，愿意接受总部的管理，可以维护品牌形象。
3.雄厚的实力，可为投资者的成功创业提供保障。首先，投资者必须有充足的流动资金，可支付房租、装修等营运费用。
4.投资者还需具备一定的管理能力，在当地拥有一定的人脉资源。
5.店面要求在当地的热门商圈内开设，周围交通便利，人流量比较大。
我们可以看到，如今的街上到处都是咖啡店，有些门庭若市，有些门可罗雀。光顾咖啡店的一般都是白领阶层，所以针对这部分人群要有一个专门的定位，不仅体现在店铺位置上，还有装修，咖啡品质等等，开咖啡店虽然成本不需要很高，但是对运营技巧还是有要求的，要想长久的经营丰富的行业经验是必不可少的。
