在中国，酒已经成为日常生活中应酬必不可少的一部分。不管你自己喝还是出去参加聚会，都会用到酒。酒香醇厚，能在一定程度上解忧消愁。酒得生产，，这也使得很多人想要投资该行业，但是对于具体的成本是多少，很多人确实一头雾水，那么今天让小编带你了解茅台醇香成本多少。
茅台醇香成本多少
1.粮食成本
以优质高粱为原料（未破碎或破碎20%）。以小麦为原料，采用高温大曲作为糖化曲。它被喂了两次，然后在高温下堆积起来。采用棒石建造的发酵窖。经过9次蒸煮、8次发酵、7次提酒，采用高温制曲、高温堆垛、高温发酵、高温流淌等特殊工艺。这种高粱是金沙及周边地区出产的一种糯高粱，俗称红英子高粱。籽粒结实饱满，粒小，皮厚，支链淀粉含量在88%以上。这种高粱的成本是3.5-4.5元/公斤，但只有高粱不能产酒，所以一定有酒曲。
2.砂成本
农历九月，当有合格的曲时，高粱可以发酵。高粱的发酵和酒曲一起放入窖中。这叫“下沙”，是指高粱。这是端午节节欲歌常被酝酿的朋友听到，重阳节沙。沙子应该分成几次。每一次，酒曲和高粱按一定比例混合后装入窖中。在放沙子之前，先在池外发酵。搅拌堆积后，开始发酵，混合物开始升温，加快发酵速度。当发酵到外面的整堆都是热的，即使成熟了。温度是用手，凭经验测量的。将一批成熟的混合物放入坑中。开始第一轮发酵。
3.发酵成本
茅台香型白酒的酒窖是砖砌的，其他香型都是直接窖泥。一个月后取出，加入新的高粱，蒸熟，堆在罐外发酵，成熟后放入地窖。经过多次这样的过程，当窖中的混合物发酵到一定程度，就可以生产出葡萄酒了。
4.茅台醇香生产成本
酱汁制酒工艺与其他蒸馏工艺最大的区别在于，酒糟应收集、摊铺、冷却，然后堆放发酵。罐外发酵后，再放入窖中发酵。一批发酵的混合物需要七到九次才能完成。这就是我们所说的九煮八酿七滚。九次出酒，味道不一样。这是第一次尝起来酸辣涩。最后一次，它有烧焦的味道。几次中间的酒，味道是，最纯净的。
5.仓储成本
酒经多次蒸煮后，不同阶段的酒应分开存放，头酒和尾酒应不能放在一起，以防变质。那么这么点多的酒就需要涉及到储存成本了
茅台醇香成本多少，相信看了小编的介绍你有了大致的了解。说实话茅台醇香的材料成本很低，贵酒跪在其发酵成本，我们都知道好酒放的越久其价值越高，我们可能以为的酒放在哪儿不会给企业制造成本，但是其需涉及的有人工成本还有存储费用。如果你想要加盟茅台醇香，你可以咨询官方获得更加详细的说明，此处只是做了粗略的介绍。
