说起麻辣烫，相信广大朋友们都知道，也喜欢吃，特别是小女生的最爱，有的朋友就想自己能开一家麻辣烫店，但是又无从下手，不知道该从哪里开始而犯愁。想知道怎么开麻辣烫店吗?做好5个步骤就让自己了解开麻辣烫店应该要注意哪些方面，看了小编的文章就会知道怎么去做了，相信对大家有帮助。
想知道怎么开麻辣烫店呢
1.你要先想好自己定位的顾客群体，一般麻辣烫以优惠吸引消费者，最常见的多为年轻女性或学生。大多数女性都喜欢简单又便利的食物，学生喜欢低廉实惠，几元的消费对于打工族和学生族来说都更容易能接受。准确的定位与否将决定以后店面生意的发展。
2.把店开在什么位置最为合适，是学校门口还是靠近市场，超市，商业街区，还是热闹社区附近，这个很重要，店铺地址选择很大程度上会影响生意，为什么有的人开一个店就火再开还是火?一个店的地址好坏，可能一个月就可以反应火爆，而在不好的选址开店可能会消耗一年以上的精力去边宣传边运营，操的心多几倍，回报小的可怜，就没有那么多时间与精力去折腾。
3.好多人在经营小吃生意时都会容易进入误区，就是店面装修是要高档点，这样才吸引客户，其实这就大错特错。经营小吃，那来消费的大多数都是低收入者，装修太高端就会把很多客人直接挡在门外，店面装修无需要很高端，但也不能太低端，要作出自己店铺的特色，这样别人容易记住。还有关键的是起店名，不能太拗口，要有新意，让人能想吃麻辣烫就想到店面!说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊!
4.再就是卫生应该是所有餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要即时打扫，做到客走清净彻底。如果店铺出现不卫生，那消费者就不会再一次来店铺消费，那损失的可吧只是一个顾客，一个餐饮店大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板都要动脑子去管理好。还有要把服务做好，经营者要学会多和顾客交流，热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈了解他们对口味的评价，其实顾客就是你老师。
5.要从顾客消费口味和心理定价出发，要做到薄利多销，物美价廉，从而激发了他们的消费欲望。但好吃的麻辣烫能让人吃完难忘，那就不会担心顾客不来。
以上就是小编给大家介绍的开麻辣烫店的步骤，相信看了小编的文章，不会再有人问怎么开麻辣烫店了，如果真的想把麻辣烫来创业，如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术，拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践，麻辣烫技术其实很简单，一般教学经验丰富的师傅也就几天就可以把你教会，只要别偷懒，勤快，用心，相信谁都可以，不要不相信，因为这技术本身就很简单。
