关闭→
当前位置:香飘屋>自主创业>创业管理>咖啡甜品店选址技巧

咖啡甜品店选址技巧

香飘屋 人气:3.43W

现在的生活水平越来越高,人们越来越注重消费,年轻的朋友们,自然喜欢在一起聚聚会,交流感情,去的最多的就是一些咖啡甜品店,年轻人喜欢的就是在咖啡甜品店里的那种氛围,同时咖啡甜品店的经营者也是越来越多,市场竞争也是日益加大,对于创业朋友们的考验也是越来越大了,那么作为一家咖啡甜品店,是否能够开好,重要的除了味道,装修,卫生等,还有一个非常至关重要的因素,就是选址,下面为大家介绍一下,关于咖啡甜品店选址技巧

咖啡甜品店选址技巧

咖啡甜品店选址技巧

一、确定人潮及流量

首先,你必须清楚人们要往哪里去,而不只是在那里,像早餐店要在上班族会走过的地方,录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间,在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮,统计进入附近店面的人数,看看经过的人当中,上班族、学生、家庭主妇的比例,而且至少要在平日和周末各算一次,才能知道人潮确实的分布状况。

除了人们往哪里去,你还要考虑人们得花多久才会到达你的咖啡店店面。越便宜的产品,顾客越不愿花时间,例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟,除非你打算卖汽车这种高单价商品,否则一般而言,顾客 远只能忍受7分钟的交通时间。

二、访查周遭环境

有了预选的口袋地点,第二步是先视察其周遭环境,这时要用两种角度来观察,首先是商人的角度:什么迹象显示该地点可以创造业绩?其次,从顾客的角度:你会不会到这个地点逛街?黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点,找地点 忌讳只看到别人成功,就想在隔壁复制一家店,除非你有把握做出自己的差异化。

此外,留意坐落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意?你是否能在顾客行动路线上,抢先别人一步拦截顾客?随时注意对手的位置,寻找足以抗衡的地点,你一定要保持 地位,不然,位于同性质商店的下风处,小心生意也会一直处于下风。

三、建筑等于活广告

请抱着初次约会的心情看咖啡店店面,要关心,也要抱着怀疑。先远看,再近看,想象你的店面在这个空间里的感觉,一旦店名放在招牌上,会很显眼吗?开车经过的人看得到吗?行人能从人行道上就注意到吗?好的店面就像活广告,不只是让人方便找到你,也能向路上行经的潜在客户展示自己。

相信大家看了以上所说的内容,已经对咖啡甜品店选址技巧有一定的了解了,对于一个想做好,吸引消费者的咖啡甜品店来说,选址是非常至关重要的一个步骤,是不可或缺的,大家在开之前,一定要多多考察,多多筛选,相信大家看了我介绍的这些内容,也明白了这是一个至关重要的因素,再好的味道,再好的装修,如果不为人所知的话,那也是很难发展起来的,有一个好的位置,对一个经营者来说,就是相对于其他竞争者来说,赢在了起跑线上了。