在餐饮行业，如果将投资者比喻成制片人，那么设计师就是导演，导演追求顾客内心深处的体验。每一个餐厅都有自己的个性，酸菜鱼加盟门店的装修设计一定要围绕其核心诉求而展开，不要为了装修而装修，为了美观而装修。
首先你要找到门店的核心诉求是什么?这是非常关键的。
1、设计的思路：如何才能盈利
一个好的设计，首先需要满足盈利的需求，然后再考虑美学上的风格、色彩这些东西。在现代的大背景下，餐饮行业的竞争市非常激烈的。如何让自己能够立足于市场，前期一定要有商业策略。需要分析市场稀缺什么，消费者需要什么。定位找准了，酸菜鱼加盟门店装修的大方向基本也就确定了。关于装修还是那句话：策略置前，表达置后。
2、空缺：少部分人去做，成功的几率更大
大部分的酸菜鱼加盟门店空间装修偏向传统，高端酷炫，渔人杰以新中式的空间设计，舒适解压，既有传统中式的韵味，又有现代的简约时尚设计，传统与时尚并存，营造出特别的意境，所以在少数人做的时候，你去尝试成功的几率更大。
3、群体：针对不同消费群体的设计，让你的营业额激增
中档消费者具有一定的消费能力，审美水平也较高，所以要突出“现代、生活、时尚”三个点。
4、勿跟风：越流行寿命越短，越跟风死得越快
现在，很多餐厅都将科技产品带到到餐厅空间里。然而在餐饮的设计里，几乎不实用。因为“科技产品就是时代性的产品，不能一直沿用，很容易就过时的。”
像今年绿色很流行，但是不能跟风去用，越用一些流行的东西，你就会死得越快。前几年设计领域很流行的元素，但是过几年就没人再用了。
5、改变：别等到消费者对你反感时才改变
其实每一种风格都是在提倡一种生活方式，但是现在年轻人更喜欢北欧风、ins风、日式风，因为这些设计风格更偏现代，符合现代人的生活方式。当然，还有些有情怀的人钟爱复古风、文艺复兴风格等等。
但是现代风格设计的背后，是人们对高效的追逐。把很多形式化的东西去除掉，往实用美观方面靠，是现代人的一种追求。
餐饮的业态非常多，软装时装化更加适合会所等相对比较高端的地方，或者空间较大的地方，如果空间不适合相对而言就是一种浪费。
酸菜鱼加盟店铺每一寸土地都是缴纳了费用的，所以空间的设计对小型餐饮来说就是寸土如金。
