基围虾特别腥怎么办

烹饪的过程中添加生姜、料酒等佐料即可。基围虾在烹饪之前需要清洗干净，去除虾线、虾脚等，这样吃起来会更加卫生。基围虾一般指刀额新对虾，又称沙虾、泥虾等，主要分布在福建、广东、广西等地，可以制作红烧基围虾、白灼基围虾、香辣基围虾、椒盐基围虾、清蒸基围虾、爆炒基围虾等美食。