其实蒸煮都有。饺子蒸还是煮这主要是与地域和习俗有关系，在北方习惯吃煮饺子，而南方习惯吃蒸饺子。饺子分为肉馅和素馅的，饺子的外形非常像旧时的元宝，寓意着新的一年财源滚滚，家庭富裕，除夕吃饺子是我国各个地区的传统习俗。
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除夕为什么吃煮饺子不吃蒸饺子
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