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尨糕。尨糕使用的原材料与普通糕点使用的原材料基本相同,其中与起家粿的做法大同小异。起家粿是需要在炊制之前切分开来,而尨糕是在炊熟以后再进行切割。尨糕的形状大多呈现菱形,在表面一般会撒有几粒白芝麻或者黑芝麻进行点缀。尨糕大多数使用白糖炊熟,吃起来味道清甜常被拿来作为福清人的早点。
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