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水开后15分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下螃蟹的外壳变没变成红色,变成红色就证明蒸熟了。蒸熟的螃蟹最好是当天吃完,吃不完可以晾凉之后保存在冰箱的冷冻室,但是保存的时间不能太长不然螃蟹的口感是会有所下降的。
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