怎么样煮汤圆

煮汤圆要先将水烧开再放入汤圆，用大火煮汤圆可以避免汤圆粘到锅底。在水沸腾时，可以用勺子将汤圆轻轻的往一个方向推，让汤圆转动，不让汤圆粘到一起，这样也不容易粘到锅底。每次水开后都加入少量冷水，反复几次后捞出，这样汤圆就不会由于受热不均而出现夹生的情况。