白酒都能存放吗

能。好的白酒存放时间越久，味道越醇。最适合长时间存放的酒是纯粮食酿造的53度酱酒，可存放5-25年。勾兑酒不适合长时间存放，存放时间越长越难喝。低度酒也不适合存放，酒精含量太低，会发生酯类水解酸化反应，口感上寡淡，甚至还带着酸臭味。