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九月,十月。江苏的大闸蟹在每年九月份至十月份是最肥美的时间,九月份是吃母螃蟹蟹黄的最佳时间,而十月则是公蟹生长最肥最嫩的时候,所以在这两个月期间都可以吃到不同的肥美螃蟹。购买大闸蟹时可以挑选相同大小但是比较重的螃蟹,这说明蟹肉更加紧实。
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