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冬至可以早晨吃饺子。无论南方还是北方地区,在冬至这一天都会吃饺子。民间有谚语称:冬至吃饺子不冻耳朵。饺子的种类很多,虾仁饺子、鲅鱼饺子、猪肉饺子、牛肉饺子、香菇鸡肉饺子、羊肉饺子、韭菜鸡蛋饺子、胡萝卜鸡蛋饺子、三鲜饺子等都是常见的饺子种类。
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