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赤峰对夹其实是一种夹肉烧饼,与传统肉夹馍不同在于它中间夹得是熏肉。赤峰对夹只有在赤峰市才有的传统小吃,当地人人都知道对夹,这种美食又很讲究,对夹外表酥脆,层次分明,里面熏肉香气四溢,被称为中国的夹肉汉。
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