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用可密封的袋子装好放在干燥的地方保存。香蕉片不能放在潮湿的地方存放,放在潮湿的地方存放香蕉片就会受潮变质,香蕉片的口感也会受到影响。在做香蕉片的时候要等锅里的油冒小泡在炸制,火候不能过大,火候太大就会把香蕉片炸糊。
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