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用刀开。碧根果是坚果的一种,一般指美国山核桃,还有另一个名字叫做薄皮山核桃。碧根果原产地主要在北美洲,现在我国的河北、河南、福建等地区也有种植。碧根果食用方法有直接食用、凉拌、榨汁等,是一种用途十分广泛的食物,食用价值高,是无污染的健康绿色产品。
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