沙拉酱容易变质吗

容易。沙拉酱是非常容易变质的，因为沙拉酱容易滋生细菌。通常情况下，自制的沙拉酱保质期为一周，如果放在冰箱冷藏可以储存半个月左右的时间。市面上购买的沙拉酱，通常会在瓶盖注明保质期是多长时间。因为沙拉酱里面通常不含有防腐剂，所以保质期通常不会太长。