猕猴桃可以直接切片晒干吗

可以。猕猴桃直接晒干后口感会比较酸涩。猕猴桃晒干时，可以将猕猴桃清洗干净，去除外皮，切成小片，放在盆中添加白醋、食用盐浸泡2个小时，放入开水中煮2-3分钟，捞出后趁热添加冰糖，搅拌至冰糖融化，静置6个小时，晒干或烘干即可。晒干后的猕猴桃需要装入食品袋中，密封保存。