螺蛳粉煮好可以放多久

最多一晚。螺蛳粉煮好以后需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感和风味。吃不完的螺蛳粉可以放在冰箱冷藏保存，可以最多存放一晚的时间，但口感会比较差。袋装的螺蛳粉需要煮两次，第1次需要放在水中煮8-10分钟，捞出后过凉，第2次放在水中添加所有调料，再煮3-4分钟即可。