餐饮提问：
eva真199回答：
根据所当地市场的评估做来一个投资计划，租金投入，装修投入，人员费用，以及品牌供方的基本条件如：品牌保证金，道具投入费用，首批货款，流动资金等。 加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加源盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经营管理、商品供销）的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。 加盟特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。
萌幻风雨2回答：
火锅店经营模式有传统点餐形式、自选形式、还有办自选的形式。
