“木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
猪肚为猪科动物猪的胃,味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳猪肚粥的做法步骤
1、泡发黑木耳几朵,猪肚适量,大米两把。
2、黑木耳切丝,煮熟煮烂的猪肚也切成细丝。
3、大米洗净加水煲成粥,下入黑木耳和猪肚丝。
4、继续煮十分钟。
5、加少许盐,少许鸡精,搅拌均匀。
6、焖十分钟后即可食用。