螺蛳粉的配菜有哪些 广西螺蛳粉味道怎么样

螺蛳粉已经成为很多年轻人很喜欢的食物之一，一直都活跃在各大平台上，而且现在不仅可以去店里吃，还出现了非常方便的螺蛳粉，可以自己在家里煮着吃，那么广西螺蛳粉味道怎么样呢?赶紧来看看吧。

一、广西螺蛳粉味道怎么样

螺蛳粉的起源地应该就是广西了，当时螺蛳粉还是广西当地的一种小吃，以闻着臭吃着香的美名火遍全国，这也让很多人开始尝试这种食物，渐渐地人们就爱上了螺蛳粉，广西螺蛳粉有着其独特的味道，以鲜香酸辣著称，里面还有很多的配菜，比如木耳，油炸腐竹，酸笋等等，可以说非常的美味，在几十米之外都可以闻到它的味道。

二、螺蛳粉的配菜有哪些

1.酸笋

螺蛳粉里面的酸笋可以使用市场上普遍的酸笋，这没有多大的差别，在广西也可以使用自家自制的酸笋，在那里竹笋比较普遍，各家各户都可以吃到新鲜的酸笋。

2.油炸腐竹

腐竹主要就是豆腐制作的，但是经过独特的制作方法就会出现腐竹，然后再油里面经过炸制，就可以放进螺蛳粉里面，而且这样做出来的腐竹非常的酥脆，就算是放到螺蛳粉的汤汁里面，也还是会保持酥脆的感觉。

3.风味小吃

在广西当地卖螺蛳粉的地方，基本上都是在小摊铺，那里除了卖螺蛳粉之外，也会有一些当地特色的小吃，就比如说卤猪脚等等，这就是为了搭配螺蛳粉来吃，使食物更加的好吃，但是这就有一个问题了，螺蛳粉里面并没有螺蛳肉，但是名字却叫螺蛳粉，这可能是因为螺蛳粉的味道和生的螺蛳肉有一些相似吧，毕竟这是一种当地流传很久的小吃，所以根本就找不到它名字的出处。

广西螺蛳粉味道是很臭的，但是真正尝起来却非常的好吃，再加上螺蛳粉本来就非常的辣，就非常适合现在年轻人的口味，再加上现在年轻人就很喜欢吃辛辣的食物，但是还是要掌握好一定量的度，不要过多的食用，那样才会使身体变得健康。