“桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。有美容养颜,清热降火,治疗糖尿病,治疗胃炎等功效,《本草纲目》里讲:桃胶具有“和血益气、治下痢、止痛。”《唐本草》讲:"味甘苦,平,无毒。"有很好的美容功效,还能调理月经呢!
桃胶这东西一泡发就能增加十倍这么多,做炖品剩下的我做了些当点心吃,加了牛奶、小汤圆还有芒果粒味道非常不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桃胶牛奶圆子羹的做法步骤
1、准备桃胶少量
2、加足量的水泡发18个小时以上,桃胶涨得很大
3、将泡发好的桃胶去杂质,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右
4、这时候的桃胶软硬适中,口感刚好
5、加入适量冰糖
6、芒果切成小粒
7、将小汤圆煮熟捞出
8、桃胶加入小汤圆和芒果粒,再加入牛奶即可食用。
9、非常软糯好吃哦!