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1、食材:淡贝丸。
2、鸡蛋、香葱。
3、将鸡蛋打入碗里加点料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将淡贝丸拆开包装取出一半,放在案板上切片,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7、接着,合入淡贝丸,加点盐调味翻炒翻炒。
8、然后,搁入葱花,加点鸡精炒匀,即可。
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