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1、将番茄,姜蒜,芹菜,蒜苗切好备用
2、将鸡肠洗净切好,并用姜淹一下。
3、将姜蒜,番茄放入油锅中,翻炒。再加入豆瓣酱和油辣椒,翻炒出香味
4、将鸡肠放入锅中翻炒3分钟
5、将芹菜和蒜苗也放入翻炒
6、再放入酱油和盐翻炒3分钟至入味即可
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