“三文鱼本身极具营养价值,但近年来生食带来寄生虫这样的新闻层出不穷,部分三文鱼爱好者也随之望而却步。今天带给大家一款进阶级熟食三文鱼,让你重拾三文鱼带来的那些美好。谁说三文鱼只有刺身才是极致美味,尽情解锁所有吃法吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
包烘什锦三文鱼的做法步骤
1、将红椒切丁。
2、洋葱先切半,再切成细圈,葱也切成细圈。
3、西葫芦和茄子都切成丁。
4、柠檬切片待用。
5、将切好的蔬菜放入大碗中,加入少许橄榄油。
6、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。
8、在蔬菜上各放上一份三文鱼。
9、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。
10、最后铺上柠檬片。
11、将烘焙纸卷起包好,保证食材不漏出来即可。
12、蒸烤箱水箱加满水。
13、放入预热好的蒸烤箱中层。
14、选择嫩烤功能,设置160℃烤20分钟。
15、烘好取出,剪开烘焙纸即可享用。
16、成品展示。
小窍门
1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。
2、若没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香来代替。