猪皮是我们生活中常见的一种食物，口感软糯，吃起来非常有嚼劲，而且猪皮中的营养价值非常丰富，适量的食用能够给我们的身体带来许多好处，但如果长期食用猪皮的话身体也会出现各种各样的问题，那么吃猪肉皮的好处和坏处都有哪些呢？一起来看看吧！
一、吃猪肉皮的好处和坏处
1.吃猪皮的好处
猪皮中含有丰富的蛋白质，脂肪，胶原蛋白等营养物质，可以给我们的身体补充能量和营养。同时还能够起到滋润和美白皮肤的作用，长期食用还能够起到抗衰老的作用了，所以猪皮是很多女性非常喜爱的一款小零食，所以爱美的女性一定要尝试猪皮，但也不能过多的食用，一周2-3次即可。
2.吃猪皮的坏处
猪皮中的脂肪和胆固醇含量都是比较高的，如果过量的食用旧会造成肥胖和胆固醇升高的现象，对于我们身体的健康是不利的，而且猪皮的热量也非常高，所以想要减肥的朋友最好是不要吃猪皮。
二、猪皮怎么做好吃
食材：猪皮100克，油适量，盐少许， 生抽适量，小葱1根，大蒜1瓣，生姜2片，料酒少许，青红辣椒1根。
做法
1.猪皮清洗干净，小葱清洗干净切成葱花，青红辣椒清洗干净切条。
2.锅中倒入适量的水，烧开之后放猪皮，料酒煮15分钟。
3.猪皮捞出来清洗干净切成条状。
4.锅中热油，倒入葱姜蒜爆香之后加入猪皮翻炒。
5.加入适量的生抽翻炒。
6.最后再加入青红辣椒翻炒。
7.出锅前撒点盐和葱花即可。
上面给大家简单的介绍了一下吃猪肉皮的好处和坏处，希望大家能够多注意一些。很多人都喜欢在超市里面买现成的猪皮小零食吃，但小编建议大家最要不要买外面的，因为这些猪皮里面添加了很多对身体不好的化学成分，吃多了容易对身体造成伤害。
