“一款简单易学卖相佳的美食。尤其适合女性食用哦”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
富贵花开凉拌豆腐皮的做法步骤
1、豆腐皮洗净开水烫熟,放凉。
2、切成10公分宽片状。
3、将切好的豆腐皮对折成5公分宽,如图沿对折面均匀切0.3公分。尾部不要切断。如果掌握不好,可以用根筷子或别的物品挡住。
4、切好的豆皮沿单侧卷起来。
5、最后一步是定型,在底部扎一根牙签就可以固定了。之后可以稍微整理花型。
6、芹菜叶摆边,淋上番茄酱就可以上桌啦。
小窍门
汤汁可以选择自己喜欢的。我是用新鲜番茄和番茄酱炒的。喜欢酸辣的可以用醋,生抽,蒜泥,精盐,辣椒油调汁哦!