“昨天晚上烤的吐司,早餐切片后抹上果酱,再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶,一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱,真的很美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
樱桃酱夹心面包的做法步骤
1、所有材料放入厨师机中,和面,和成完全阶段,能拉出手套膜。
2、第一次发酵至原来2倍大。
3、取出面团排气,分割成3等份。
4、两次擀开卷起。
5、放入不沾吐司模具中,二次发酵至8分满。
6、烤箱倒数一层,185度热风,35分钟左右。
7、冷却后切片。
8、取一片吐司,抹上一层樱桃酱。
9、盖上另一片吐司,切去边角,整理成方形。
10、从中间对切,叠起。