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“最近去西点店,LG总爱买热狗,我就想着自己是不是也能做,才想到做这个简易版的山寨热狗”
1、准备原料:高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐
2、将酵母用温水溶解,加入面粉中,与鸡蛋、奶粉、盐混合
3、合成光滑面团,放到温暖处发酵至两倍大
4、揪成大小相等的剂子,揉成圆形继续发酵15分钟
5、剂子搓成长条,擀成片,缠绕在烤肠上,码进烤盘,烤箱预热175度,上下火20分钟
6、刷上蛋黄液,继续烤2分钟即可
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