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“烤碗蛋糕,其实就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤,其他都一样”
1、称量原料。
2、鸡蛋洗净,磕入大碗。
3、倒入白糖。
4、用打蛋器将蛋液打成乳白色,呈蓬松泡沫状。
5、加入水略加搅拌。
6、倒入面粉。
7、迅速搅拌均匀成面糊。
8、倒入事先抹油的模具。
9、烤箱预热180度,将模具摆在烤盘上,放入烤箱中层,烤制表面金黄即可。
10、出炉晾凉,脱模,切片,装盘即可食用。
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