面包是我们现在生活中随处可见的,因为现在的面包店那么多,虽然都说东西多价格就低,但是不是这样的,现在的面包动不动就十块以上了,特别的不划算,所以自己做,是非常的好的,今天买了点材料做 山药馅花朵面包,香甜可口营养健康的面包你不心动吗
主料
面粉 :250鸡蛋 :1个
食用油 :30
盐 :2
酵母 :3
辅料
山药 :200白糖 :30
牛奶 :10
具体步骤
将材料称好,放入大盆中
揉成光滑面团
放入冰箱,盖上湿布,冷藏12小时以上。
山药豆上锅蒸熟
手剥皮
弄成泥后,加入牛奶和白糖,搅匀后放入冰箱冷藏
将面团从冰箱取出,分成六等份。每份约75克,擀成圆形,加入山药泥(晚上做的,光线不好)
包成圆形,滚圆
用刀将其切成如图形状
放入烤盘,放烤箱进行二次发酵,发酵成功,刷上蛋液,然后烘烤约10-12分钟约160度